A Vegyes babos saláta receptje egyszerű és ízletes módja annak, hogy egy finom hüvelyes salátát készítsünk. A borlotti és a cannellini babokat friss zöldbabbal kísérik, amelyet olívaolajból, salottából, fokhagymából és csilipaprikából álló ízletes öntettel gazdagítanak. Ez az étel tökéletes köretként vagy könnyű főételként. Próbáld ki, és hagyd, hogy a hüvelyesek természetes ízei elvarázsoljanak!
A babot szedjük ki a hüvelyből, majd főzzük sós, forrásban lévő vízben a finomra vágott salottával
A zöldbabot is főzzük meg, miután levágtuk a végeit és eltávolítottuk az esetleges szálakat
Tegyük őket egy salátástálba
Egy tálban keverjük össze fél gerezd aprított fokhagymát néhány evőkanál olívaolajjal, egy csipet sóval és az összemorzsolt csilipaprikával
Az így elkészített öntettel csak 10 perccel a tálalás előtt forgassuk össze a bab- és zöldbab salátát
Salátástál
Serpenyő
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tároljuk legfeljebb 2 napig
Könnyű és egészséges étel
Italia
| Energia (kcal) | 103,07 |
| Szénhidrátok (g) | 15,85 |
| amelyből cukrok (g) | 1,63 |
| Zsír (g) | 0,5 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,09 |
| Fehérje (g) | 5,39 |
| Rostok (g) | 8,75 |
| Akció | 0,21 |
