A pancettás zöldbab ízletes köret, tökéletes húsok és hal mellé. A fehér zöldbabot serpenyőben pirítják a füstölt pancettával, hagymával, fokhagymával és válogatott fűszernövényekkel. Egyszerűen elkészíthető, mégis íz- és illatgazdag étel.
Pároljuk üvegesre olajon a finomra vágott hagymát, fokhagymát, zsályát, rozmaringot és majoránnát a pancettával.
Adjuk hozzá a kissé lecsöpögtetett zöldbabot, sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt, kis lángon körülbelül tíz percig főzzük.
Serpenyő
Kés
Italy
| Energia (kcal) | 92,36 |
| Szénhidrátok (g) | 3,23 |
| amelyből cukrok (g) | 3,23 |
| Zsír (g) | 6,64 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,6 |
| Fehérje (g) | 3,87 |
| Rostok (g) | 2,52 |
| Akció | 0,17 |
