A serpenyős zöldbab ízletes és egyszerű köret. Ez a recept a zöldbab friss, ropogós ízét emeli ki, hagymás alapozással, érett paradicsommal és petrezselyemmel gazdagítva. Tökéletes kísérő hús- vagy halételekhez.
Finomra vágjuk a hagymát és a petrezselymet
Hámozzuk meg és daraboljuk fel a paradicsomokat
Tegyük a hagymát egy serpenyőbe egy kevés olívaolajjal, és enyhén megpirítjuk
Adjuk hozzá a zöldbabot, locsoljuk meg fehérborral, és miután az elpárolgott, adjuk hozzá a paradicsomokat, sózzuk, és lassú tűzön fejezzük be a főzést
Szükség esetén adjunk hozzá zöldségalaplevet
Majdnem készre főzéskor adjunk hozzá egy darabka vajat és a petrezselymet
Serpenyő
Kés
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolható
Ez a köret különösen ajánlott a nyári szezonban
Italy
| Energia (kcal) | 43,56 |
| Szénhidrátok (g) | 2,67 |
| amelyből cukrok (g) | 2,67 |
| Zsír (g) | 2,45 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,38 |
| Fehérje (g) | 1,76 |
| Rostok (g) | 2,26 |
