Egy krémes és ízletes zöldség curry kókusztejjel és fűszerekkel gazdagítva, tökéletes önálló fogásként vagy basmati rizzsel kísérve.
Pirítsd meg a fűszereket egy tapadásmentes serpenyőben alacsony lángon 2 percig.
Add hozzá az olívaolajat és a finomra vágott hagymát.
Pépesítsd a fokhagymát és a gyömbért, majd add hozzá a serpenyőbe.
Add hozzá a kedvenc zöldségeidet, lehetőleg szezonálisakat, durvára vágva. Adj hozzá 200 ml vizet.
Párold néhány percig, majd add hozzá a kókusztejet, és főzd további 15-20 percig.
Tálalhatod hígabban vagy sűrűbben, ízlés szerint, basmati rizzsel kísérve.
Hűtőben tárolva legfeljebb 2 napig tartható el
Gazdagíthatod a curryt főtt basmati rizzsel, és tálalhatod melegen, langyosan vagy hidegen. Fejezd be az ételt apróra vágott petrezselyemmel és ízlés szerint további chilivel.
Isole Marshall
| Energia (kcal) | 197,79 |
| Szénhidrátok (g) | 7,12 |
| amelyből cukrok (g) | 3,67 |
| Zsír (g) | 17,66 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 14,14 |
| Fehérje (g) | 2,24 |
| Rostok (g) | 2,49 |
| Akció | 0,01 |
