A tiella di verdure egy ízletes köret burgonyából, cukkíniből, hagymából és Pomodori Perini paradicsomból. Az oregánó és a reszelt Pecorino sajt aromájával gazdagítva ízletes és sokoldalú étel. Ideális melegen tálalva húsételek köreteként, vagy önálló vegetáriánus fogásként. Próbáld ki!
Melegítsd elő a sütőt 230 °C-ra
A burgonyát kefével tisztítsd folyó víz alatt, a meghámozott hagymákat és a végeiket eltávolított cukkinit mosd meg, majd szeleteld fel a három zöldséget
Egy cserépedényben rétegezd a zöldségeket, váltogatva őket feldarabolt Pomodori Perini paradicsommal, oregánóval, reszelt Pecorino sajttal, sóval, borssal és olívaolajjal
Önts rá egy merőkanál vizet, és tedd a már előmelegített sütőbe, amíg minden zöldség megpuhul, a víz felszívódik és a teteje aranybarna kérget kap
Nagy lábas
Serpenyő
Szűrő
Reszelő
A tiella di verdure legfeljebb 3 napig tárolható hűtőben.
A tiella di verdure a pugliai konyha tipikus étele.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 38,82 |
| Szénhidrátok (g) | 7,84 |
| amelyből cukrok (g) | 2,21 |
| Zsír (g) | 0,12 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,03 |
| Fehérje (g) | 1,43 |
| Rostok (g) | 1,26 |
