🥺 Mi lehetne jobb egy gyors és egyszerű ételnél, hogy megnyugtasson minket, anélkül, hogy túlságosan megerőltetnénk magunkat? Egy hagyományos recept, de mindig tele melegség és költészet 💛... és szuper gazdaságos! Ebben a receptben szándékosan nickelmentes paradicsomot 🧲 használtam azok számára, akik intoleránsak, de használhatsz bármilyen passata-t, amit szeretnél. 🍅 A paradicsom édes íze jól harmonizál a félfriss bazsalikom aromájával 🌿. De mindkettőt egy ízletes csavarral kísérjük: a fermentált fekete fokhagyma ízével! ✨ Nyugalom, annyira finom, hogy ajánlom azoknak is, akik nem bírják: próbáld ki, és hidd el!
Tedd a vizet a tűzre és mérd ki a tésztát. Vágd fel a hagymát apró darabokra.
Egy magas edényben melegítsd az extra szűz olivaolajat fokhagymával és hagymával. Javaslom, hogy nyomd össze a fokhagymagerezdeket, hogy kihozzák az aromájukat, különben hagyd őket egészben, hogy enyhébb ízű legyen.
Miután megpirultak, add hozzá a passata-t, és amikor elkezd "bugyborékolni", ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Hagyj neki még 5 percet a tűzön, és amikor levetted a tűzről, add hozzá a bazsalikomot.
Tedd a tésztát főni, és adj hozzá sót. Szűrd le egy perccel a csomagoláson szereplő idő előtt, és a tésztát forró szószban süsd át 1 percig. Így befejezi a főzést és jobban felszívja a fűszerezést.
Tálald a fogást, amint elkészült, és készíts elő egy jó mennyiségű kenyeret a mártogatáshoz!
Hűtőben tárolandó legfeljebb 2 napig
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 258,14 |
| Szénhidrátok (g) | 36,35 |
| amelyből cukrok (g) | 2,78 |
| Zsír (g) | 10,19 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,47 |
| Fehérje (g) | 6,85 |
| Rostok (g) | 1,26 |
