Figyelem
Valpolicella Classico Superiore d.o.c.
Szervírozási hőmérséklet 14 – 16° C. Alkoholtartalom 13,5%. Műszaki adatlap Termőterület: Negrar-völgy, klasszikus Valpolicella. Szőlőfajták: 1,2 kg friss szőlő, enyhe 20/30 napos szárítással (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Szüret: Kézzel, a szőlőt megfelelő tárolókba helyezve, azonnal megkezdve a préselést. Préselés: Lágy préselés vízszintes présben alacsony hőmérsékleten. Erjesztés: Acéltartályban, szabályozott hőmérsékleten történő erjesztés, majd enyhe kriomaceráció kézi keveréssel. Érlelés: 1 év acélban, majd 12/18 hónap nagy szlavóniai tölgyfahordókban, vissza acélba a palackozásig. Legalább 12 hónap palackban az értékesítés előtt.
Ár ÁFÁ-val együtt
Visszaküldhető a kézhezvételtől számított 14 napon belül.
A termék eredeti állapotban 14 napon belül visszaküldhető a teljes visszatérítés érdekében. Kattintson ide a teljes visszatérítési politika megtekintéséhez.
Leírás
Szervírozási hőmérséklet 14 – 16° C. Alkoholtartalom 13,5%. Műszaki adatlap Termőterület: Negrar-völgy, klasszikus Valpolicella. Szőlőfajták: 1,2 kg friss szőlő, enyhe 20/30 napos szárítással (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Szüret: Kézzel, a szőlőt megfelelő tárolókba helyezve, azonnal megkezdve a préselést. Préselés: Lágy préselés vízszintes présben alacsony hőmérsékleten. Erjesztés: Acéltartályban, szabályozott hőmérsékleten történő erjesztés, majd enyhe kriomaceráció kézi keveréssel. Érlelés: 1 év acélban, majd 12/18 hónap nagy szlavóniai tölgyfahordókban, vissza acélba a palackozásig. Legalább 12 hónap palackban az értékesítés előtt.