Figyelem
Valpolicella Ripasso Classico Superiore d.o.c.
Szervírozási hőmérséklet 16 – 18° C. Alkoholtartalom 14% Műszaki adatlap Termőterület: Negrar-völgy, klasszikus Valpolicella. Szőlőfajták: 1,2 kg friss szőlő, enyhe 35/45 napos szárítással (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Szüret: Kézzel, a szőlőt megfelelő tárolókba helyezve. A szőlőt körülbelül 35-45 napos szárítási időszaknak vetik alá. Préselés: Lágy préselés vízszintes présben alacsony hőmérsékleten. Erjesztés: Acéltartályban történő erjesztés szabályozott hőmérsékleten, majd enyhe kriomaceráció kézi keveréssel. Érlelés: 1 év acélban, majd 24/36 hónap nagy szlavóniai tölgyfahordókban, ezt követően vissza acélba a palackozásig. Legalább 12 hónap palackban az értékesítés előtt.
Ár ÁFÁ-val együtt
Visszaküldhető a kézhezvételtől számított 14 napon belül.
A termék eredeti állapotban 14 napon belül visszaküldhető a teljes visszatérítés érdekében. Kattintson ide a teljes visszatérítési politika megtekintéséhez.
Leírás
Szervírozási hőmérséklet 16 – 18° C. Alkoholtartalom 14% Műszaki adatlap Termőterület: Negrar-völgy, klasszikus Valpolicella. Szőlőfajták: 1,2 kg friss szőlő, enyhe 35/45 napos szárítással (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Szüret: Kézzel, a szőlőt megfelelő tárolókba helyezve. A szőlőt körülbelül 35-45 napos szárítási időszaknak vetik alá. Préselés: Lágy préselés vízszintes présben alacsony hőmérsékleten. Erjesztés: Acéltartályban történő erjesztés szabályozott hőmérsékleten, majd enyhe kriomaceráció kézi keveréssel. Érlelés: 1 év acélban, majd 24/36 hónap nagy szlavóniai tölgyfahordókban, ezt követően vissza acélba a palackozásig. Legalább 12 hónap palackban az értékesítés előtt.