A Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT egy kiváló desszertbor. Az illata dezodoráló, tartós és aromás, gazdag érett gyümölcsökben, barackban, aszalt fügeben és mézben. Édes, aromás, intenzív és gazdag íze jól illik a száraz süteményekhez és gyümölcsfagylaltokhoz. Csomagolás: 6 üveg 500 ml. Csukd be egy pillanatra a szemed, és engedd, hogy a szél simogasson és a nap felmelegítsen, lélegezd be a körülötted lévő levegőt, tele illatokkal: a tenger, a mediterrán növényzet és a föld illatával. Nem tévedhetsz… Marsala városában vagy, a “bor földjén”, ahol a mi Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT borunkat készítik. Egyetlen más olasz város sem büszkélkedhet ilyen sokszínű borászati termeléssel. Az angolok, akik a ‘700-as években ott landoltak, okosan és előrelátóan hamar észrevették, hogy a helyi szőlőkből valami nagyon hasonlót lehet varázsolni a spanyol és portugál likőrborokhoz: ez a bor később világszerte ismertté vált “Marsala” néven. Ebben a csodás borvidékben 1997-ben három borász családunk úgy döntött, hogy megvásárolja a “Cantine Vinci” márkát, a Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT borunk gyártóját, és ezzel új kalandba kezdett, amely során a saját szőlőjüket borokká alakították, állandó és vitathatatlan minőséggel. Átmenni az egyszerű termesztőkből borászokká nem volt könnyű, de az apáról fiúra öröklődő tapasztalat segített megérteni, hogy mely fürtökből lehet a legjobb minőségű bort előállítani, mint a Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, mikor a legmegfelelőbb az ültetés és mik azok a talajok, amelyek legjobban kiemelik a különböző fajták fiziológiai és termelési tulajdonságait. Így a kiváló szőlő előállítása vált a kiindulási alapgá a kiváló minőségű borok készítése felé. Idővel, tudással, a tanulás iránti vággyal és azzal a céllal, hogy nagy borokat készítsenek, mint a Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, elismeréseket nyertek. Így ma a Vinci pincészetek fontos elismeréseket mondhatnak magukénak a borok előállításáért, amelyeket, miután megkóstolták, nehezen lehet elfelejteni. Jellemzők: Szőlőfajta: Zibibbo (100%). Termelési terület: Pécs környéke. Nevelési rendszer: Bálványos Guyot metszéssel. Szüretelési időszak: Augusztus/Szeptember. Borászat: Rozsdaellenálló acél tartályokban, kontrollált hőmérsékleten (14/16°C), mazsolával, amelyet több mint 3 hónapig áztatnak a mustban, hogy végül egy olyan bor legyen, amelynek alkoholtartalma tökéletes egyensúlyban van a cukortartalmával. Szín: Intenzív aranysárga, amit borostyán színe jellemez. Illat: Összetett, intenzív és tartós, ahol az érett barack és a kandírozott citrusok aromája mellett aszalt füge, datolya és akáciaméz illatai is megjelennek. Íz: Édes, telt, harmonikus, nagy frissességgel és intenzitással bír, jelentős struktúrával támogatva, a végén lágy és különleges tartóssággal. Alkoholtartalom: 14,00% vol. Cukortartalom: 140 gramm/liter. Faérlelés: Nincs. Palackos érlelés: Minimum 3 hónap. Párosítás: Kivételes desszertbor, tökéletesen illik a száraz és krémes szicíliai édességekhez, de az artisanális gyümölcsfagylaltokkal és modikái csokoládékkal is jól párosítható. Szolgáltatási hőmérséklet: 12/14°C. Hogyan párosítsuk a Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT-t? A Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT csak érett szőlőkből készül, amelyek a szüret után egy zárt, száraz helyiségbe kerülnek, hogy “száradjanak”, vagyis dehidratálódjanak. Ez a folyamat azt eredményezi, hogy a mustban koncentráltan kezelhető savak és cukrok jönnek létre, amelyek nagyon ízletes és édes végeredményt adnak. Az íze miatt ezek a borok kiválónak számítanak mandulás vagy pisztáciás száraz kekszekkel, mint a mi Szicíliai Mandulás Agnuni Kekszünkkel. A Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT online rendelhető a 100%-os szicíliai Passito.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT egy kiváló desszertbor. Az illata dezodoráló, tartós és aromás, gazdag érett gyümölcsökben, barackban, aszalt fügeben és mézben. Édes, aromás, intenzív és gazdag íze jól illik a száraz süteményekhez és gyümölcsfagylaltokhoz. Csomagolás: 6 üveg 500 ml. Csukd be egy pillanatra a szemed, és engedd, hogy a szél simogasson és a nap felmelegítsen, lélegezd be a körülötted lévő levegőt, tele illatokkal: a tenger, a mediterrán növényzet és a föld illatával. Nem tévedhetsz… Marsala városában vagy, a “bor földjén”, ahol a mi Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT borunkat készítik. Egyetlen más olasz város sem büszkélkedhet ilyen sokszínű borászati termeléssel. Az angolok, akik a ‘700-as években ott landoltak, okosan és előrelátóan hamar észrevették, hogy a helyi szőlőkből valami nagyon hasonlót lehet varázsolni a spanyol és portugál likőrborokhoz: ez a bor később világszerte ismertté vált “Marsala” néven. Ebben a csodás borvidékben 1997-ben három borász családunk úgy döntött, hogy megvásárolja a “Cantine Vinci” márkát, a Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT borunk gyártóját, és ezzel új kalandba kezdett, amely során a saját szőlőjüket borokká alakították, állandó és vitathatatlan minőséggel. Átmenni az egyszerű termesztőkből borászokká nem volt könnyű, de az apáról fiúra öröklődő tapasztalat segített megérteni, hogy mely fürtökből lehet a legjobb minőségű bort előállítani, mint a Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, mikor a legmegfelelőbb az ültetés és mik azok a talajok, amelyek legjobban kiemelik a különböző fajták fiziológiai és termelési tulajdonságait. Így a kiváló szőlő előállítása vált a kiindulási alapgá a kiváló minőségű borok készítése felé. Idővel, tudással, a tanulás iránti vággyal és azzal a céllal, hogy nagy borokat készítsenek, mint a Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT, elismeréseket nyertek. Így ma a Vinci pincészetek fontos elismeréseket mondhatnak magukénak a borok előállításáért, amelyeket, miután megkóstolták, nehezen lehet elfelejteni. Jellemzők: Szőlőfajta: Zibibbo (100%). Termelési terület: Pécs környéke. Nevelési rendszer: Bálványos Guyot metszéssel. Szüretelési időszak: Augusztus/Szeptember. Borászat: Rozsdaellenálló acél tartályokban, kontrollált hőmérsékleten (14/16°C), mazsolával, amelyet több mint 3 hónapig áztatnak a mustban, hogy végül egy olyan bor legyen, amelynek alkoholtartalma tökéletes egyensúlyban van a cukortartalmával. Szín: Intenzív aranysárga, amit borostyán színe jellemez. Illat: Összetett, intenzív és tartós, ahol az érett barack és a kandírozott citrusok aromája mellett aszalt füge, datolya és akáciaméz illatai is megjelennek. Íz: Édes, telt, harmonikus, nagy frissességgel és intenzitással bír, jelentős struktúrával támogatva, a végén lágy és különleges tartóssággal. Alkoholtartalom: 14,00% vol. Cukortartalom: 140 gramm/liter. Faérlelés: Nincs. Palackos érlelés: Minimum 3 hónap. Párosítás: Kivételes desszertbor, tökéletesen illik a száraz és krémes szicíliai édességekhez, de az artisanális gyümölcsfagylaltokkal és modikái csokoládékkal is jól párosítható. Szolgáltatási hőmérséklet: 12/14°C. Hogyan párosítsuk a Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT-t? A Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT csak érett szőlőkből készül, amelyek a szüret után egy zárt, száraz helyiségbe kerülnek, hogy “száradjanak”, vagyis dehidratálódjanak. Ez a folyamat azt eredményezi, hogy a mustban koncentráltan kezelhető savak és cukrok jönnek létre, amelyek nagyon ízletes és édes végeredményt adnak. Az íze miatt ezek a borok kiválónak számítanak mandulás vagy pisztáciás száraz kekszekkel, mint a mi Szicíliai Mandulás Agnuni Kekszünkkel. A Passito Naturale Zibibbo Terre Siciliane IGT online rendelhető a 100%-os szicíliai Passito.
