Marsala Száraz Vörösbor Soleras DOC Szicíliából Csomagolás: 6 üveg 0,75 l. Csukja be a szemét egy pillanatra, és hagyja, hogy a szél simogassa, és a nap melege elérje, lélegezze be a körülötte lévő levegőt, tele illatokkal: a tenger, a mediterrán vegetáció, a föld illata. Nem tévedhet… Marsalában van, a „bor földjén”, ahol készül a mi Marsala Száraz Vörösborunk Soleras DOC Szicíliából. Egyetlen más olasz város sem büszkélkedhet olyan változatos borászati termeléssel. A britek, akik a 18. században érkeztek ide, okosak és előrelátóak voltak, és azonnal megértették, hogy a helyi szőlőkből valami nagyon hasonlót lehet nyerni a spanyol és portugál likőrborokhoz: az a bor, amely később világszerte híressé vált „Marsala” néven. Ebben a borban gazdag földön, 1997-ben a három szőlész családunk úgy döntött, hogy átvállalja a „Cantine Vinci” márkát, a Marsala Száraz Vörösbor Soleras DOC Szicíliából gyártóját, és így egy új kalandba kezdett, amely a szőlőink átalakításának történetévé vált folyamatosan és vitathatatlan minőségű borokká. Nem volt könnyű átállni az egyszerű termesztőkről a borászkodásra, de az apáról fiúra szálló tapasztalat több generáción át segített megérteni, hogy mely fürtökből lehet nyerni a legjobb minőségű bort, mikor a legideálisabb a szőlő szüretelése, és mely talajok képesek fokozni a különféle fajták fiziológiai és termőképes tulajdonságait. Kiváló szőlők termelésévé vált a kiindulópont a szép minőségű borok előállításához, mint a Marsala Száraz Vörösbor Soleras DOC Szicíliából. Idővel a tudás, a tanulni vágyás és a nagy borok előállítására irányuló célok elismerésre és díjakra tettek szert. Így ma a Cantine Vinci fontos elismeréseket tudhat magáénak a borok előállítása terén, amelyek egyszer megkóstolva nehezen felejthetők el. Jellemzők: Szőlőfajták: Grillo (50%) és Catarratto (50%). Termelési terület: Agro marsalese (a 851/1984-es törvény értelmében). Nevelési rendszer: Drótkerítés Guyot metszésével. Szüreti időpont: Augusztus/Szeptember. Borászat: Rozsdamentes acél tartályokban kontrollált hőmérsékleten (25/26°C); miután megkaptuk a bázisbort, szőlőborból készült etanol kerül hozzáadásra, mielőtt elkezdődne a hosszú érlelési és tárolási időszak legalább 5 évig tölgyfahordókban. Szín: Antik aranysárga, borostyánra hajló reflexekkel. Illat: Komplex és éterikus ízjegyek, főleg enyhén fűszeres, fás és vaníliás, fahéjas, szegfűszeges aromák, de fellelhetők benne a dió, pörkölt mandula, aszalt füge, őrölt kávé és dohány jegyek is. Íz: Száraz, fanyar, gazdag, nagyszerű szerkezetű és alkoholtartalmú, a szaglás során észlelt érzéseket hosszan megőrzi a szájban. Alkoholtartalom: 19% vol. Cukortartalom: 30 gramm/liter. Fahordós érlelés: Minimum 5 év tölgyfahordókban. Palackos érlelés: Minimum 6 hónap. Párosítás: Összehasonlíthatatlan meditációs bor, legjobban a tipikus mandulás száraz édességeket, mint a tagliancozzikat, élvezni, de nagyon jól illik a ricotta- és krémes édes süteményekhez is a szicíliai cukrászdából; érdemes kipróbálni a Modica keserű csokoládéval, a fűszeres érlelt sajtokkal, és akinek tetszik, a toscanai szivarokkal is. Tálalási hőmérséklet: 14/16°C. Elérhető palackformátum: 750 ml. Marsala Száraz Vörösbor Soleras DOC Szicíliából a webáruházunkban.
Ár ÁFÁ-val együtt
Marsala Száraz Vörösbor Soleras DOC Szicíliából Csomagolás: 6 üveg 0,75 l. Csukja be a szemét egy pillanatra, és hagyja, hogy a szél simogassa, és a nap melege elérje, lélegezze be a körülötte lévő levegőt, tele illatokkal: a tenger, a mediterrán vegetáció, a föld illata. Nem tévedhet… Marsalában van, a „bor földjén”, ahol készül a mi Marsala Száraz Vörösborunk Soleras DOC Szicíliából. Egyetlen más olasz város sem büszkélkedhet olyan változatos borászati termeléssel. A britek, akik a 18. században érkeztek ide, okosak és előrelátóak voltak, és azonnal megértették, hogy a helyi szőlőkből valami nagyon hasonlót lehet nyerni a spanyol és portugál likőrborokhoz: az a bor, amely később világszerte híressé vált „Marsala” néven. Ebben a borban gazdag földön, 1997-ben a három szőlész családunk úgy döntött, hogy átvállalja a „Cantine Vinci” márkát, a Marsala Száraz Vörösbor Soleras DOC Szicíliából gyártóját, és így egy új kalandba kezdett, amely a szőlőink átalakításának történetévé vált folyamatosan és vitathatatlan minőségű borokká. Nem volt könnyű átállni az egyszerű termesztőkről a borászkodásra, de az apáról fiúra szálló tapasztalat több generáción át segített megérteni, hogy mely fürtökből lehet nyerni a legjobb minőségű bort, mikor a legideálisabb a szőlő szüretelése, és mely talajok képesek fokozni a különféle fajták fiziológiai és termőképes tulajdonságait. Kiváló szőlők termelésévé vált a kiindulópont a szép minőségű borok előállításához, mint a Marsala Száraz Vörösbor Soleras DOC Szicíliából. Idővel a tudás, a tanulni vágyás és a nagy borok előállítására irányuló célok elismerésre és díjakra tettek szert. Így ma a Cantine Vinci fontos elismeréseket tudhat magáénak a borok előállítása terén, amelyek egyszer megkóstolva nehezen felejthetők el. Jellemzők: Szőlőfajták: Grillo (50%) és Catarratto (50%). Termelési terület: Agro marsalese (a 851/1984-es törvény értelmében). Nevelési rendszer: Drótkerítés Guyot metszésével. Szüreti időpont: Augusztus/Szeptember. Borászat: Rozsdamentes acél tartályokban kontrollált hőmérsékleten (25/26°C); miután megkaptuk a bázisbort, szőlőborból készült etanol kerül hozzáadásra, mielőtt elkezdődne a hosszú érlelési és tárolási időszak legalább 5 évig tölgyfahordókban. Szín: Antik aranysárga, borostyánra hajló reflexekkel. Illat: Komplex és éterikus ízjegyek, főleg enyhén fűszeres, fás és vaníliás, fahéjas, szegfűszeges aromák, de fellelhetők benne a dió, pörkölt mandula, aszalt füge, őrölt kávé és dohány jegyek is. Íz: Száraz, fanyar, gazdag, nagyszerű szerkezetű és alkoholtartalmú, a szaglás során észlelt érzéseket hosszan megőrzi a szájban. Alkoholtartalom: 19% vol. Cukortartalom: 30 gramm/liter. Fahordós érlelés: Minimum 5 év tölgyfahordókban. Palackos érlelés: Minimum 6 hónap. Párosítás: Összehasonlíthatatlan meditációs bor, legjobban a tipikus mandulás száraz édességeket, mint a tagliancozzikat, élvezni, de nagyon jól illik a ricotta- és krémes édes süteményekhez is a szicíliai cukrászdából; érdemes kipróbálni a Modica keserű csokoládéval, a fűszeres érlelt sajtokkal, és akinek tetszik, a toscanai szivarokkal is. Tálalási hőmérséklet: 14/16°C. Elérhető palackformátum: 750 ml. Marsala Száraz Vörösbor Soleras DOC Szicíliából a webáruházunkban.
