A Ferla (Ferula) Siciliai méz A mi Ferla Siciliai méz a Filicudi szigetén készül, Palermó környékén, júniusban. A Ferla Siciliai méznek finom és enyhén gyümölcsös illata van, akárcsak az íze. Finom, gyümölcsös, közepesen édes íz. A Ferla Siciliai méz színe világoshoz hajló borostyánsárga. A Ferla Siciliai méz nagyon finom szemcséjű, lassú kristályosodása miatt. Jellemzők: Szín: világoshoz hajló borostyánsárga. Kristályosodás: nagyon finom szemcséjű, lassú. Illat: finom, enyhén gyümölcsös. Íz: finom, gyümölcsös és közepesen édes. Felhasználás: finom méz, akit a nagyon intenzív mézek nem vonzanak; javasolt friss ricottával megkóstolni. Mi az a Ferla? A ferla egy vadon élő növény, amely jellemző a mediterrán cserjék közé, Szicíliában széles körben elterjedt. Tudományos neve Ferula communis L.; a vadon termő édeskömény rokonának számít (népszerűen finocchiacciónak is nevezik), de nem ad ehető magokat. A törzseiből Szicíliában egyes helyeken kézműves tárgyakat (székeket vagy kis asztalokat) készítenek, míg régen a hagyományos szicíliai méhészkedéshez használt kaptárakat is készítettek, míg a virágok különösen kedveltek a rovarok körében. Ez a Ferla Siciliai méz Fekete Szicíliai Méhektől, amely Slow Food védett termék, a Filicudi szigeten készül június hónapban, természetes módszerrel, hogy megőrizze az illatát, az aromáit, az enzimeit, az antioxidáns és antibakteriális tulajdonságait, amelyek a frissen kinyert mézre jellemzőek. Világos borostyánsárga színe van, amely okkerre vált, amikor a méz nagyon lassan és krémesen kristályosodik. Az illata finom és érett gyümölcsre emlékeztet; az íze édes-savanyú egyensúlyt mutat. Párosítások: A Ferla Siciliai méz finom, gyümölcsös ízű és közepesen édes, tökéletes friss sajtokhoz. Kiváló friss, nem érlelt tomával kipróbálni. Carlo Amodeo mézei centrifugális erővel készülnek, nem esnek át hőkezelésen, és a nektár nem kezelt kaptárakban kerül ki. Ezért, azon kívül, hogy ízletesek, megőrzik természetes tulajdonságaikat.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Ferla (Ferula) Siciliai méz A mi Ferla Siciliai méz a Filicudi szigetén készül, Palermó környékén, júniusban. A Ferla Siciliai méznek finom és enyhén gyümölcsös illata van, akárcsak az íze. Finom, gyümölcsös, közepesen édes íz. A Ferla Siciliai méz színe világoshoz hajló borostyánsárga. A Ferla Siciliai méz nagyon finom szemcséjű, lassú kristályosodása miatt. Jellemzők: Szín: világoshoz hajló borostyánsárga. Kristályosodás: nagyon finom szemcséjű, lassú. Illat: finom, enyhén gyümölcsös. Íz: finom, gyümölcsös és közepesen édes. Felhasználás: finom méz, akit a nagyon intenzív mézek nem vonzanak; javasolt friss ricottával megkóstolni. Mi az a Ferla? A ferla egy vadon élő növény, amely jellemző a mediterrán cserjék közé, Szicíliában széles körben elterjedt. Tudományos neve Ferula communis L.; a vadon termő édeskömény rokonának számít (népszerűen finocchiacciónak is nevezik), de nem ad ehető magokat. A törzseiből Szicíliában egyes helyeken kézműves tárgyakat (székeket vagy kis asztalokat) készítenek, míg régen a hagyományos szicíliai méhészkedéshez használt kaptárakat is készítettek, míg a virágok különösen kedveltek a rovarok körében. Ez a Ferla Siciliai méz Fekete Szicíliai Méhektől, amely Slow Food védett termék, a Filicudi szigeten készül június hónapban, természetes módszerrel, hogy megőrizze az illatát, az aromáit, az enzimeit, az antioxidáns és antibakteriális tulajdonságait, amelyek a frissen kinyert mézre jellemzőek. Világos borostyánsárga színe van, amely okkerre vált, amikor a méz nagyon lassan és krémesen kristályosodik. Az illata finom és érett gyümölcsre emlékeztet; az íze édes-savanyú egyensúlyt mutat. Párosítások: A Ferla Siciliai méz finom, gyümölcsös ízű és közepesen édes, tökéletes friss sajtokhoz. Kiváló friss, nem érlelt tomával kipróbálni. Carlo Amodeo mézei centrifugális erővel készülnek, nem esnek át hőkezelésen, és a nektár nem kezelt kaptárakban kerül ki. Ezért, azon kívül, hogy ízletesek, megőrzik természetes tulajdonságaikat.
| Energia (kcal) | 320 |
| Szénhidrátok (g) | 82 |
| amelyből cukrok (g) | 82 |
| Fehérje (g) | 0,2 |
