Sicíliai szardella filék. Hozzávalók: Kiválasztott sicíliai szardella filék, növényi olaj. Formátum: 90g / 320g. A sicíliai szardella filék kitűnő minőségű fehérjeforrás és omega 3 zsírsavakban gazdagok, amelyek támogató hatással bírnak az egészségre, különösen a szívre és az erekre nézve. Ezek a tápanyagok alapvetőek a rossz koleszterin leküzdésében és a magas vérnyomás valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Kitűnő forrásai a nemes fehérjéknek. Történelmileg a sicíliai szardella filék sózása agyagedényekben, fából készült hordókban és konzervdobozokban történt: ezek az edények évtizedekig megőrizték az ízeket. Ma, tiszteletben tartva ezeket a régi technikákat, ötvözve a múltat és a jelent, a kis Aspra (PA) faluban, amely történelmi helyszíne a szardella feldolgozásának, kizárólag a sicíliai tengerből fogott friss hallal készítik ezt a kivételes szardellát, ügyes és tapasztalt kezek által, hogy biztosítsák a valódi ízét a sózott és olívaolajjal tartósított sicíliai szardellának. A sicíliai szardella filék sós vízben élő Engraulidae család tagjai. Tudományos nevük Engraulis encrasicolus, amelyek a Földközi-tenger egész területén elterjedtek. Számos recept létezik, amely a szardella használatát javasolja: a szardellabélből készült fasírtoktól a mindig ízletes, egyszerű ételekig, hogy gazdagítsák a tésztákat és az aperitifeket. Gondosan folytatjuk a sicíliai termékek felfedezésére irányuló munkát, amelyek finomak és természetesek. A sicíliai szardella filék a gasztronómák elkötelezettségének, szenvedélyének és leleményességének gyümölcsei. Felfedeztetni szeretnénk veletek hazánk finomságait, a népek és kultúrák találkozásából származó ízeket, a nap, a föld, a tenger és a hagyomány gyümölcsét. Jellemzők: Gazdag omega 3-ban (még a friss fajtáknál is többet tartalmaz). Kitűnő forrásai a nemes fehérjéknek. Finomak és sokoldalúak: sokféle étkezésre alkalmasak. Kálciumot tartalmaznak, ami alapvető a csontozat számára, és foszfort, amely segít a sejtek megújulásában. A D-vitamin tartalmuknak köszönhetően hozzájárulnak a szív- és érrendszer és az immunrendszer működéséhez. Recept: Sicíliai szardella. Kenjünk meg egy sütőformát 3 evőkanál olajjal, szórjunk rá egy evőkanál zsemlemorzsát, majd helyezzük rá a megtisztított és a fejétől megfosztott szardellákat. Adjuk hozzá a fenyőmagot, a mazsolát vagy a vörös gyümölcsöket, amelyeket először langyos vízben áztattunk. Szórjuk meg a szardellákat a petrezselyem és fokhagyma keverékével, egy evőkanál zsemlemorzsával és egy evőkanál olajjal. Süssük 200 °C-on 20 percig. Tálaljuk egy jó fehér bor kíséretében.
Ár ÁFÁ-val együtt
Sicíliai szardella filék. Hozzávalók: Kiválasztott sicíliai szardella filék, növényi olaj. Formátum: 90g / 320g. A sicíliai szardella filék kitűnő minőségű fehérjeforrás és omega 3 zsírsavakban gazdagok, amelyek támogató hatással bírnak az egészségre, különösen a szívre és az erekre nézve. Ezek a tápanyagok alapvetőek a rossz koleszterin leküzdésében és a magas vérnyomás valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében. Kitűnő forrásai a nemes fehérjéknek. Történelmileg a sicíliai szardella filék sózása agyagedényekben, fából készült hordókban és konzervdobozokban történt: ezek az edények évtizedekig megőrizték az ízeket. Ma, tiszteletben tartva ezeket a régi technikákat, ötvözve a múltat és a jelent, a kis Aspra (PA) faluban, amely történelmi helyszíne a szardella feldolgozásának, kizárólag a sicíliai tengerből fogott friss hallal készítik ezt a kivételes szardellát, ügyes és tapasztalt kezek által, hogy biztosítsák a valódi ízét a sózott és olívaolajjal tartósított sicíliai szardellának. A sicíliai szardella filék sós vízben élő Engraulidae család tagjai. Tudományos nevük Engraulis encrasicolus, amelyek a Földközi-tenger egész területén elterjedtek. Számos recept létezik, amely a szardella használatát javasolja: a szardellabélből készült fasírtoktól a mindig ízletes, egyszerű ételekig, hogy gazdagítsák a tésztákat és az aperitifeket. Gondosan folytatjuk a sicíliai termékek felfedezésére irányuló munkát, amelyek finomak és természetesek. A sicíliai szardella filék a gasztronómák elkötelezettségének, szenvedélyének és leleményességének gyümölcsei. Felfedeztetni szeretnénk veletek hazánk finomságait, a népek és kultúrák találkozásából származó ízeket, a nap, a föld, a tenger és a hagyomány gyümölcsét. Jellemzők: Gazdag omega 3-ban (még a friss fajtáknál is többet tartalmaz). Kitűnő forrásai a nemes fehérjéknek. Finomak és sokoldalúak: sokféle étkezésre alkalmasak. Kálciumot tartalmaznak, ami alapvető a csontozat számára, és foszfort, amely segít a sejtek megújulásában. A D-vitamin tartalmuknak köszönhetően hozzájárulnak a szív- és érrendszer és az immunrendszer működéséhez. Recept: Sicíliai szardella. Kenjünk meg egy sütőformát 3 evőkanál olajjal, szórjunk rá egy evőkanál zsemlemorzsát, majd helyezzük rá a megtisztított és a fejétől megfosztott szardellákat. Adjuk hozzá a fenyőmagot, a mazsolát vagy a vörös gyümölcsöket, amelyeket először langyos vízben áztattunk. Szórjuk meg a szardellákat a petrezselyem és fokhagyma keverékével, egy evőkanál zsemlemorzsával és egy evőkanál olajjal. Süssük 200 °C-on 20 percig. Tálaljuk egy jó fehér bor kíséretében.
