(Amygdalus communis L.) A nisseni és agrigenton februárban készült. Szín: borostyánszínű, majd bézs színűre kristályosodik. Kristályosodás: finom szemcsés, amikor kristályosodik, krémes állagú lesz. Nagyon nehezen előállítható méz, mivel ez is téli méz, a méhek szembeszállnak a széllel, esővel és természetesen a hideggel, hogy összegyűjtsék ezt a nektárt. Illat: lágy, de intenzív illatú, amely a gyümölcsre emlékeztet. Íz: kezdetben lágy, de amint elkezd megolvadni a szájban, kellemes meglepetés éri az embert a benne lévő erős keserűséggel, igen, ez egy keserű méz. Felhasználás: ínycsiklandó méz, mindenképpen lassan élvezzük egy szelet kenyéren. Az Olaszország Nagy Mézei verseny díjai G. Piana 3 Aranycsepp 2012: 1 Aranycsepp. Sicíliai Mandula Méz online vásárolható a www.emporiosicilia.it weboldalon. Borostyánszínű, enyhén kristályos, finom és krémes. Nehezen előállítható méz: a méhek szembeszállnak a széllel, esővel, hideggel. Intenzív és lágy az orrnak és a nyelvnek. A szájban kellemes és intenzív keserű íz terjeng.
Ár ÁFÁ-val együtt
(Amygdalus communis L.) A nisseni és agrigenton februárban készült. Szín: borostyánszínű, majd bézs színűre kristályosodik. Kristályosodás: finom szemcsés, amikor kristályosodik, krémes állagú lesz. Nagyon nehezen előállítható méz, mivel ez is téli méz, a méhek szembeszállnak a széllel, esővel és természetesen a hideggel, hogy összegyűjtsék ezt a nektárt. Illat: lágy, de intenzív illatú, amely a gyümölcsre emlékeztet. Íz: kezdetben lágy, de amint elkezd megolvadni a szájban, kellemes meglepetés éri az embert a benne lévő erős keserűséggel, igen, ez egy keserű méz. Felhasználás: ínycsiklandó méz, mindenképpen lassan élvezzük egy szelet kenyéren. Az Olaszország Nagy Mézei verseny díjai G. Piana 3 Aranycsepp 2012: 1 Aranycsepp. Sicíliai Mandula Méz online vásárolható a www.emporiosicilia.it weboldalon. Borostyánszínű, enyhén kristályos, finom és krémes. Nehezen előállítható méz: a méhek szembeszállnak a széllel, esővel, hideggel. Intenzív és lágy az orrnak és a nyelvnek. A szájban kellemes és intenzív keserű íz terjeng.
