Vino Hierà Rosè. Vino Hierà Rosè, amely kifejezett személyiséggel bír, köszönhetően az Alicante bőséges hozzájárulásának. Az Hierà rosé illatprofilját a jól megérett vörös gyümölcsök aromái jellemzik, amelyeket friss balzsamikus és ásványi jegyekkel kombinálnak. A szájpadláson való érzés friss és simogató, gazdag savtartalmával egészíti ki a hosszan tartó mandulás lecsengést. Formátum: 6 Palack 0,75 lt. Jellemzők: Kategória: IGP Terre Siciliane. Alk.: 12,5%. Szőlőfajta: Calabrese, Alicante és Nocera. Nevelés: Spalliera. Szüret: Ellenőrzött érés. Borászat: Azonnali leöblítés. Érlelés: Rozsdamentes acél tartályokban. Finomítás: 4 hónap palackban. Párosítás: Ínycsiklandó aperitifként, teste, szerkezete és aromás gazdagsága nagyszerűen párosul a halételekkel, különösen paradicsomszósszal, friss paradicsommal, tengeri sünökkel töltött tésztával és sült hallal. Hauner: A Történelem 1968 óta. Carlo Hauner, a cseh gyökerekkel rendelkező brescian rákent az Eóli szigeteken, ő volt a birtokot létrehozó cég alapítója. Fiatal korában festő volt, és még húsz éves kora előtt kiállított a Velencei Biennálén. A felnőtt évei alatt nemzetközi sikeres designerként is elismert lett. Az borászat iránti szenvedélye az életének utolsó kihívásaként értelmezhető, amely tele van érdeklődésekkel. Az Eóli szigetekre 1963-ban érkezett először, amikor a turizmus kezdődő első apró megjelenéseit tapasztalta. Miután néhány nyári vakációt (évről évre hosszabbakat) töltött itt, az 1970-es években Salinára költözött. Mindig nyugtalan és kíváncsi, vonzódott a Malvasia termesztéséhez, a helyi gazdák által szeptember közepén szüretelt szőlőhöz, amit a nap alatt szárítanak pár hétig. A hagyományos módszer szerint a szőlőt nappal a szabadban kiteszik a rácsokra, és naplementekor betakarítják. Hauner így tanulmányozza a helyi borászati technikákat, és integrálja azokat régi és modern szövegek tanulmányozásával. Amikor eldönti, hogy az általa megszerzett tudás és kreativitása hozzájárulhat egy olyan borhoz, amely hajdanán híres volt mint az „istenek nedűje”, olyan földterületek után kutat, amelyeket elhanyagoltak az erős kivándorlás miatt, amely eolaiak ezreit vitte Ausztráliába és Amerikába. Körülbelül húsz hektárt sikerül összegyűjtenie, amelyet megtisztít, a régi teraszokra állít és szőlősként megújít. Néhány újítást vezet be: a szőlőt a szőlőn szárítja és hűtési technikákat kísérletez meg a fermentáció alatt. Kicsi forradalmak, amelyek lenyűgözik a szakértőket, kezdve Veronelli-től, és amelyek a Hauner Malvasia-t a neves éttermek asztalára hozzák, először Olaszországban, majd Franciaországban, az Egyesült Államokban, Nagy-Britanniában, Japánban és más országokban. A Hauner új pincészete az 1980-as években Lenguában, a bájos Santa Marina Salina faluban épült. Az eóli építészeti stílusban épült épület modern hűtőberendezéssel rendelkezik, és a fa hordók mellett rozsdamentes acél hordók is segítik az érlelést, összesen 1200 hektoliter kapacitással. Az új pincészet megnyitója egybeesik a megújult Malvasia iránti folyamatosan növekvő érdeklődéssel a kritikusok, újságírók, televíziós stábok, borászok, termelők és a borok iránti szenvedéllyel rendelkező egyszerű emberek között. A pincészet és a „Carlo Hauner személy” látogatásai egyre gyakoribbá váltak, és hozzájárulnak az eóli szigetek hírnevének és a benne termelt prestízs bor hírnevének terjesztéséhez. És ezekben az években a cég a Malvasia mellett bevezette a Salina Bianco-t, a Salina Rosso-t (közepes alkoholtartalmú asztali borokat) és az Antonello-t, egy nagy presztízsű terméket, amelyet barrique-ban érlelnek. Carlo Hauner 1996 februári halála után a vállalatot fiatal fia, Carlo Junior vezette energikusan, felesége, Cristina és gyerekei, Andrea és Michele értékes együttműködésével. Ma körülbelül 50.000 palack Malvasia készül, két verzióra osztva, a természetesre és a passitalóra. A vállalat kapribogyókat is termel, azokat az ízletes bimbókat, amelyeket ennek a dicsőséges cégnek az alapítója először „Capperi di Salina” felirattal látott el. A címkéken, akár a kapribogyók, akár a borok esetében, megtalálhatók azok a formák és színek, amelyeket a tervezője olyan nagyon szeretett: az eóli építészet, Salina növényzetének színei (a turisztikai brosúrákban Zöld Szigetként említik), a hold és a napkelte piros és narancssárga színei, a vulkán feketéi, a tenger kékei. Ezek a festményei replikái. Vásárolj a www.emporiosicilia.it oldalunkon a Vino Hierà Rosè-t, közvetlenül az otthonodba, néhány kattintással!
Ár ÁFÁ-val együtt
Vino Hierà Rosè. Vino Hierà Rosè, amely kifejezett személyiséggel bír, köszönhetően az Alicante bőséges hozzájárulásának. Az Hierà rosé illatprofilját a jól megérett vörös gyümölcsök aromái jellemzik, amelyeket friss balzsamikus és ásványi jegyekkel kombinálnak. A szájpadláson való érzés friss és simogató, gazdag savtartalmával egészíti ki a hosszan tartó mandulás lecsengést. Formátum: 6 Palack 0,75 lt. Jellemzők: Kategória: IGP Terre Siciliane. Alk.: 12,5%. Szőlőfajta: Calabrese, Alicante és Nocera. Nevelés: Spalliera. Szüret: Ellenőrzött érés. Borászat: Azonnali leöblítés. Érlelés: Rozsdamentes acél tartályokban. Finomítás: 4 hónap palackban. Párosítás: Ínycsiklandó aperitifként, teste, szerkezete és aromás gazdagsága nagyszerűen párosul a halételekkel, különösen paradicsomszósszal, friss paradicsommal, tengeri sünökkel töltött tésztával és sült hallal. Hauner: A Történelem 1968 óta. Carlo Hauner, a cseh gyökerekkel rendelkező brescian rákent az Eóli szigeteken, ő volt a birtokot létrehozó cég alapítója. Fiatal korában festő volt, és még húsz éves kora előtt kiállított a Velencei Biennálén. A felnőtt évei alatt nemzetközi sikeres designerként is elismert lett. Az borászat iránti szenvedélye az életének utolsó kihívásaként értelmezhető, amely tele van érdeklődésekkel. Az Eóli szigetekre 1963-ban érkezett először, amikor a turizmus kezdődő első apró megjelenéseit tapasztalta. Miután néhány nyári vakációt (évről évre hosszabbakat) töltött itt, az 1970-es években Salinára költözött. Mindig nyugtalan és kíváncsi, vonzódott a Malvasia termesztéséhez, a helyi gazdák által szeptember közepén szüretelt szőlőhöz, amit a nap alatt szárítanak pár hétig. A hagyományos módszer szerint a szőlőt nappal a szabadban kiteszik a rácsokra, és naplementekor betakarítják. Hauner így tanulmányozza a helyi borászati technikákat, és integrálja azokat régi és modern szövegek tanulmányozásával. Amikor eldönti, hogy az általa megszerzett tudás és kreativitása hozzájárulhat egy olyan borhoz, amely hajdanán híres volt mint az „istenek nedűje”, olyan földterületek után kutat, amelyeket elhanyagoltak az erős kivándorlás miatt, amely eolaiak ezreit vitte Ausztráliába és Amerikába. Körülbelül húsz hektárt sikerül összegyűjtenie, amelyet megtisztít, a régi teraszokra állít és szőlősként megújít. Néhány újítást vezet be: a szőlőt a szőlőn szárítja és hűtési technikákat kísérletez meg a fermentáció alatt. Kicsi forradalmak, amelyek lenyűgözik a szakértőket, kezdve Veronelli-től, és amelyek a Hauner Malvasia-t a neves éttermek asztalára hozzák, először Olaszországban, majd Franciaországban, az Egyesült Államokban, Nagy-Britanniában, Japánban és más országokban. A Hauner új pincészete az 1980-as években Lenguában, a bájos Santa Marina Salina faluban épült. Az eóli építészeti stílusban épült épület modern hűtőberendezéssel rendelkezik, és a fa hordók mellett rozsdamentes acél hordók is segítik az érlelést, összesen 1200 hektoliter kapacitással. Az új pincészet megnyitója egybeesik a megújult Malvasia iránti folyamatosan növekvő érdeklődéssel a kritikusok, újságírók, televíziós stábok, borászok, termelők és a borok iránti szenvedéllyel rendelkező egyszerű emberek között. A pincészet és a „Carlo Hauner személy” látogatásai egyre gyakoribbá váltak, és hozzájárulnak az eóli szigetek hírnevének és a benne termelt prestízs bor hírnevének terjesztéséhez. És ezekben az években a cég a Malvasia mellett bevezette a Salina Bianco-t, a Salina Rosso-t (közepes alkoholtartalmú asztali borokat) és az Antonello-t, egy nagy presztízsű terméket, amelyet barrique-ban érlelnek. Carlo Hauner 1996 februári halála után a vállalatot fiatal fia, Carlo Junior vezette energikusan, felesége, Cristina és gyerekei, Andrea és Michele értékes együttműködésével. Ma körülbelül 50.000 palack Malvasia készül, két verzióra osztva, a természetesre és a passitalóra. A vállalat kapribogyókat is termel, azokat az ízletes bimbókat, amelyeket ennek a dicsőséges cégnek az alapítója először „Capperi di Salina” felirattal látott el. A címkéken, akár a kapribogyók, akár a borok esetében, megtalálhatók azok a formák és színek, amelyeket a tervezője olyan nagyon szeretett: az eóli építészet, Salina növényzetének színei (a turisztikai brosúrákban Zöld Szigetként említik), a hold és a napkelte piros és narancssárga színei, a vulkán feketéi, a tenger kékei. Ezek a festményei replikái. Vásárolj a www.emporiosicilia.it oldalunkon a Vino Hierà Rosè-t, közvetlenül az otthonodba, néhány kattintással!
