A Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu a szardíniai hagyomány kiválósága, gondosan válogatott sertéshúsból készül, kézműves módszerekkel, melyeket generációkon át adtak tovább. A jellegzetes ívelt forma az érlelési folyamat eredménye, amely tömör állagot és kiegyensúlyozott ízt kölcsönöz a kolbásznak, az édesség és a sós íz között, fekete borssal és természetes aromákkal gazdagítva. Az intenzív illat és határozott íz sokoldalú termékké teszi, amely tökéletes szeletelve előételekhez, felvágott- és sajttálakhoz, vagy a szardíniai konyha jellegzetes ételeinek összetevőjeként. Ideális carasau kenyérrel és egy jó pohár Cannonau borral, autentikus gasztronómiai élményt nyújt Barbagia, Szardínia szívéből. A Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu tökéletesen illik szardíniai sajtokhoz, mint a pecorino sardo DOP és a fiore sardo, amelyek kiemelik határozott ízét. Kiváló carasau vagy guttiau kenyérrel, olívabogyóval és savanyúságokkal tálalva, a sziget hagyományos előétele. A konyhában rusztikus első fogások ízesítésére vagy grillezett zöldségek mellé használható. Borpárosításhoz ajánlott egy testes szardíniai vörösbor, mint a Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis vagy Monica di Sardegna, melyek lágy tanninjaikkal és megfelelő aromás intenzitásukkal kiegyensúlyozzák a kolbász sós és fűszeres karakterét.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu a szardíniai hagyomány kiválósága, gondosan válogatott sertéshúsból készül, kézműves módszerekkel, melyeket generációkon át adtak tovább. A jellegzetes ívelt forma az érlelési folyamat eredménye, amely tömör állagot és kiegyensúlyozott ízt kölcsönöz a kolbásznak, az édesség és a sós íz között, fekete borssal és természetes aromákkal gazdagítva. Az intenzív illat és határozott íz sokoldalú termékké teszi, amely tökéletes szeletelve előételekhez, felvágott- és sajttálakhoz, vagy a szardíniai konyha jellegzetes ételeinek összetevőjeként. Ideális carasau kenyérrel és egy jó pohár Cannonau borral, autentikus gasztronómiai élményt nyújt Barbagia, Szardínia szívéből. A Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu tökéletesen illik szardíniai sajtokhoz, mint a pecorino sardo DOP és a fiore sardo, amelyek kiemelik határozott ízét. Kiváló carasau vagy guttiau kenyérrel, olívabogyóval és savanyúságokkal tálalva, a sziget hagyományos előétele. A konyhában rusztikus első fogások ízesítésére vagy grillezett zöldségek mellé használható. Borpárosításhoz ajánlott egy testes szardíniai vörösbor, mint a Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis vagy Monica di Sardegna, melyek lágy tanninjaikkal és megfelelő aromás intenzitásukkal kiegyensúlyozzák a kolbász sós és fűszeres karakterét.
| Energia (kcal) | 320 |
| Szénhidrátok (g) | 0,5 |
| amelyből cukrok (g) | 0,5 |
| Zsír (g) | 20 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6 |
| Fehérje (g) | 35 |
| Akció | 4,7 |
