A Barbagia ívott kolbász Fattorie Gennargentu a szardíniai hagyomány kiválósága, amely gondosan válogatott sertéshúsból készül, kézműves módszerekkel, amelyeket az idők során örökítettek tovább. Az íves forma a szárítási folyamatból ered, amely sűrű állagot és egyensúlyban lévő ízt kölcsönöz a kolbásznak, édes és sós ízvilág között, gazdagítva fekete borssal és természetes aromákkal. Intenzív illata és határozott íze sokoldalú termékké teszi, tökéletesen szeletelve fogyasztva hidegtálakban és sajtok mellé, vagy mint hozzávaló a szardíniai konyha tipikus ételeihez. Ideális carasau kenyérrel és egy jó pohár Cannonau-val, autentikus gasztronómiai élményt nyújt a Barbagia szívében, Szardínia. Párosítások: A Barbagia ívott kolbász Fattorie Gennargentu tökéletesen illik szardíniai sajtokhoz, mint a DOP pecorino sardo és a fiore sardo, amelyek kiemelik a határozott ízét. Kiváló carasau kenyérrel vagy guttiau-val, olívával és olajban eltett zöldségekkel, tipikus szardíniai borítékként. A konyhában használható rusztikus tésztaételek ízesítésére vagy grillezett zöldségekkel való tálalásra. Ideális borpárosításhoz ajánlott egy testes szardíniai vörösbor, mint például a Cannonau di Sardegna, a Carignano del Sulcis vagy a Monica di Sardegna, melyek lágy tanninjaik és megfelelő aromás intenzitásuk kiegyensúlyozzák a kolbász sós és fűszeres karakterét. Tartósítás: Legfeljebb 6 hónap, ha +4°C hőmérsékleten és kontrollált páratartalom mellett tárolják.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Barbagia ívott kolbász Fattorie Gennargentu a szardíniai hagyomány kiválósága, amely gondosan válogatott sertéshúsból készül, kézműves módszerekkel, amelyeket az idők során örökítettek tovább. Az íves forma a szárítási folyamatból ered, amely sűrű állagot és egyensúlyban lévő ízt kölcsönöz a kolbásznak, édes és sós ízvilág között, gazdagítva fekete borssal és természetes aromákkal. Intenzív illata és határozott íze sokoldalú termékké teszi, tökéletesen szeletelve fogyasztva hidegtálakban és sajtok mellé, vagy mint hozzávaló a szardíniai konyha tipikus ételeihez. Ideális carasau kenyérrel és egy jó pohár Cannonau-val, autentikus gasztronómiai élményt nyújt a Barbagia szívében, Szardínia. Párosítások: A Barbagia ívott kolbász Fattorie Gennargentu tökéletesen illik szardíniai sajtokhoz, mint a DOP pecorino sardo és a fiore sardo, amelyek kiemelik a határozott ízét. Kiváló carasau kenyérrel vagy guttiau-val, olívával és olajban eltett zöldségekkel, tipikus szardíniai borítékként. A konyhában használható rusztikus tésztaételek ízesítésére vagy grillezett zöldségekkel való tálalásra. Ideális borpárosításhoz ajánlott egy testes szardíniai vörösbor, mint például a Cannonau di Sardegna, a Carignano del Sulcis vagy a Monica di Sardegna, melyek lágy tanninjaik és megfelelő aromás intenzitásuk kiegyensúlyozzák a kolbász sós és fűszeres karakterét. Tartósítás: Legfeljebb 6 hónap, ha +4°C hőmérsékleten és kontrollált páratartalom mellett tárolják.
| Energia (kcal) | 320 |
| Szénhidrátok (g) | 0,5 |
| amelyből cukrok (g) | 0,5 |
| Zsír (g) | 20 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6 |
| Fehérje (g) | 35 |
| Akció | 4,7 |
