A Mugiltojás Bottarga Delizie di Sardegna egy fehérjében és Omega 3-ban gazdag termék, a mugiltojásból vagy cefálból nyerik. A szardíniai mugiltojás színe borostyánsárga, íze határozott, ami a tengert idézi. A mugiltojást az Delizie di Sardegna cég egyben vonja ki, tökéletesen vékonyra vágva tésztára, zöldségekre vagy szardíniai tipikus sajtokra, mint a pecorino. A mugiltojást egyben vonják ki, majd szardíniai tengeri sóval sózzák, majd szárítják, miután megszáradt, vákuumban tárolják, ahol a frissességet és az egyediséget garantálják. Párosítások: A Mugiltojás egy felismerhetetlen és egyedi ízű termék, csak két tanács: soha ne reszeljük le, hanem vágjuk fel vékony szeletekre, és csak olajjal ízesítsük, tökéletes előétel lesz, vagy tészta ízesítőként, a klasszikus fokhagyma, olaj és chili recepthez a mugiltojás szeletek hozzáadásával. Ajánlott borpárosítás egy Saten Franciacorta Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó, a vágott részt ronggyal le kell takarni.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Mugiltojás Bottarga Delizie di Sardegna egy fehérjében és Omega 3-ban gazdag termék, a mugiltojásból vagy cefálból nyerik. A szardíniai mugiltojás színe borostyánsárga, íze határozott, ami a tengert idézi. A mugiltojást az Delizie di Sardegna cég egyben vonja ki, tökéletesen vékonyra vágva tésztára, zöldségekre vagy szardíniai tipikus sajtokra, mint a pecorino. A mugiltojást egyben vonják ki, majd szardíniai tengeri sóval sózzák, majd szárítják, miután megszáradt, vákuumban tárolják, ahol a frissességet és az egyediséget garantálják. Párosítások: A Mugiltojás egy felismerhetetlen és egyedi ízű termék, csak két tanács: soha ne reszeljük le, hanem vágjuk fel vékony szeletekre, és csak olajjal ízesítsük, tökéletes előétel lesz, vagy tészta ízesítőként, a klasszikus fokhagyma, olaj és chili recepthez a mugiltojás szeletek hozzáadásával. Ajánlott borpárosítás egy Saten Franciacorta Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó, a vágott részt ronggyal le kell takarni.
