Leírás
A Bresaola Equina Bordoni 2,5 Kg kötélben az egyik legismertebb felvágott, amely a ló nemes részeinek kiválasztásával készül, az izomrostokból nyerhető. A Bresaola Equina Bordoni 2,5 Kg egyedi és összetéveszthetetlen ízéről ismerhető fel, és vitathatatlanul a frissesség és a minőség szinonimája. Egységes, vörös színű, híres a valódi és sovány húsáról, amely magas fehérjetartalmú, és diéták során is ajánlott. Fűszeres változatában is megtalálható, de mindig kiváló minőségű és ízletes termékként ismerhető fel. Párosítások: A Bresaola Equina Bordoni 2,5 Kg egy nagyon ízletes, alacsony kalóriatartalmú, karcsú és nagyon vonzó, ízletes felvágott, amely minden korosztálynak ajánlott, még azoknak is, akik diétáznak és egészséges, természetes életmódot folytatnak. A bresaola nyersen is fogyasztható, zöldségekkel körítve vagy fűszerekkel gazdagítva. Ezzel a felvágottal különféle ínycsiklandó ételek készíthetők, kenyérrel és jó borral kísérve. Tárolás: Hűvös helyen. A vágott részt takarja le egy kendővel. Érlelés: 24 Egyéb: KÉMIAI ÉS KÉMIAI-FIZIKAI JELLEMZŐK (ÁTALAGOS ÉRTÉKEK) Zsír: 3 0 g/100 g ebből telített zsírsavak: 1 3 g/100 g Hamutartalom: 5 5 g/100 g Fehérje: 33 2 g/100 g Szénhidrát: \\u003C 1 g/100 g ebből cukrok: \\u003C 1 g/100 g NaCl: 4 2 % pH: 5 7 aw 0 94