A Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg egy igazán egyedi termék, amely a Giò Porro laboratóriumából származik a Valtellinából. Ez a kézműves újra felfedezte a Bresaola előállításának hagyományát egy Metodo Zero nevű módszerrel, amely egy természetes előállítási folyamat, és amelyet a parmai Élelmiszer Konzerv Kutató Állomás kutatócsoportja hitelesített. A Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg kizárólag a kiváló minőségű Wagyu fajta marhák csípőcsontjának kiválasztott húsából készül. A húsokat kézzel sózzák és masszírozzák a érlelés előtt, amely legalább 3 hónapig tart az értékesítés előtt. A Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg a Giò Porro termékek legmagasabb íz- és illatélményét képviseli, ideális a legmagasabb szintű vendéglátáshoz. Tárolás: hűtőben tárolandó. Érlelés: 23 hónap.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg egy igazán egyedi termék, amely a Giò Porro laboratóriumából származik a Valtellinából. Ez a kézműves újra felfedezte a Bresaola előállításának hagyományát egy Metodo Zero nevű módszerrel, amely egy természetes előállítási folyamat, és amelyet a parmai Élelmiszer Konzerv Kutató Állomás kutatócsoportja hitelesített. A Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg kizárólag a kiváló minőségű Wagyu fajta marhák csípőcsontjának kiválasztott húsából készül. A húsokat kézzel sózzák és masszírozzák a érlelés előtt, amely legalább 3 hónapig tart az értékesítés előtt. A Bresaola Wagyu Metodo Zero 1,3Kg a Giò Porro termékek legmagasabb íz- és illatélményét képviseli, ideális a legmagasabb szintű vendéglátáshoz. Tárolás: hűtőben tárolandó. Érlelés: 23 hónap.
