A Brunet kecske túró 250g a Caseificio dell'Alta Langa-ból egy lágy tésztájú, érett sajt, amely finom és intenzív ízű. A túrót kiváló minőségű kecsketejből készítik, amely a környéken működő gazdaságokból származik. A tejet hőkezeléssel és tejsavbaktériumokkal dolgozzák fel, hogy tömör, lágy és karakteres ízű tésztát kapjanak. Ezt követően a formát legalább 30 napig érlelik kifejezetten erre a célra kialakított helyiségekben. Az eredmény egy intenzív ízű sajt, lágy és krémes állaggal, amely ideális kenyérkockákon vagy első fogásokban tálalva. Párosítás: A Brunet kecske túró 250g Caseificio dell'Alta Langa tökéletes párosítása egy rucola, körte és dió saláta. A rucola keserű jegyzetet ad, amely kontrasztot képez a túró édes ízével, míg a körte és a dió ropogós ízt és kellemes állagot ad a fogáshoz. Egy csepp balzsamecet és egy kis fekete bors completes the pairing.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Brunet kecske túró 250g a Caseificio dell'Alta Langa-ból egy lágy tésztájú, érett sajt, amely finom és intenzív ízű. A túrót kiváló minőségű kecsketejből készítik, amely a környéken működő gazdaságokból származik. A tejet hőkezeléssel és tejsavbaktériumokkal dolgozzák fel, hogy tömör, lágy és karakteres ízű tésztát kapjanak. Ezt követően a formát legalább 30 napig érlelik kifejezetten erre a célra kialakított helyiségekben. Az eredmény egy intenzív ízű sajt, lágy és krémes állaggal, amely ideális kenyérkockákon vagy első fogásokban tálalva. Párosítás: A Brunet kecske túró 250g Caseificio dell'Alta Langa tökéletes párosítása egy rucola, körte és dió saláta. A rucola keserű jegyzetet ad, amely kontrasztot képez a túró édes ízével, míg a körte és a dió ropogós ízt és kellemes állagot ad a fogáshoz. Egy csepp balzsamecet és egy kis fekete bors completes the pairing.
| Energia (kcal) | 441 |
| Szénhidrátok (g) | 0,2 |
| amelyből cukrok (g) | 0,2 |
| Zsír (g) | 33,2 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 21,2 |
| Fehérje (g) | 28,2 |
| Akció | 0,8 |
