Brunet kecskesajt 250g Caseificio dell'Alta Langa

A Caseificio dell'Alta Langa Brunet kecskesajtja 250g egy érlelt, lágy sajt, amely finom és intenzív ízű. A sajt kiváló minőségű kecsketejből készül, amely a környékbeli gazdaságokból származik. A tejet hőkezeléssel és tejkultúrákkal dolgozzák fel, hogy kompakt, lágy és határozott ízű sajtot kapjanak. Ezt követően a sajtot legalább 30 napig érlelik speciálisan kialakított helyiségekben. Az eredmény egy intenzív ízű, lágy és krémes állagú sajt, amely ideális pirítósra vagy első fogásokhoz. Párosítások: A Caseificio dell'Alta Langa Brunet kecskesajt 250g tökéletes párosítása egy rukkola, körte és dió saláta. A rukkola kesernyés ízt ad, amely ellentétben áll a sajt édességével, míg a körte és a dió ropogós textúrát és kellemes állagot biztosít. Egy kis balzsamecet és frissen őrölt fekete bors teszi teljessé a párosítást. Érlelés: 0 Egyéb: Energiaérték: 441 kcal/1850 kJ Zsír: 33,2 g amelyből telített zsírsavak: 21,2 g Szénhidrát: 0,2 g amelyből cukrok: 0,2 g Fehérje: 28,2 g Só: 0,8 g