A Calabriai fekete sertés tokaszalonna egy magas gasztronómiai értékű termék, amely nemes zsírból és belül puha húsrétegből áll. A tokaszalonnát sózzák és fűszerezik, majd több hónapig érlelik. Az olasz konyhában különféle ételek elkészítéséhez használják, a legismertebbek közé tartozik a spaghetti all'Amatriciana és a Carbonara. A Calabriai fekete sertés tokaszalonna a híres calabriai fekete sertés húsából készül, amely egyedi ízt és állagot kölcsönöz a húsnak. A Calabriai fekete sertést szabadon tartják, és lassú növekedése miatt kevésbé volt alkalmas az intenzív tenyésztésre, de éppen ez a tulajdonság teszi a hús minőségét igazán kiválóvá! Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó, a vágott részt egy kendővel fedje le. Érlelés: 23
Ár ÁFÁ-val együtt
A Calabriai fekete sertés tokaszalonna egy magas gasztronómiai értékű termék, amely nemes zsírból és belül puha húsrétegből áll. A tokaszalonnát sózzák és fűszerezik, majd több hónapig érlelik. Az olasz konyhában különféle ételek elkészítéséhez használják, a legismertebbek közé tartozik a spaghetti all'Amatriciana és a Carbonara. A Calabriai fekete sertés tokaszalonna a híres calabriai fekete sertés húsából készül, amely egyedi ízt és állagot kölcsönöz a húsnak. A Calabriai fekete sertést szabadon tartják, és lassú növekedése miatt kevésbé volt alkalmas az intenzív tenyésztésre, de éppen ez a tulajdonság teszi a hús minőségét igazán kiválóvá! Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó, a vágott részt egy kendővel fedje le. Érlelés: 23
