A Cube roll egy csontos részek nélküli hátszínből készült darab, amely a felnőtt marha bordái között helyezkedik el, kivágva és megtisztítva az összes külső résztől és a zsírrétegtől. Ez egy híres vágás, amelyet általában grilleznek. A vákuumcsomagolás lehetővé teszi, hogy a steak megőrizze és ne veszítse el tápláló tulajdonságait. A cube roll-t entrecote-nak is nevezik. Párbajok: A bordaszeleteket véresen érdemes sütni, hogy ne károsítsuk a puhaságát és lédússágát, használjunk forró serpenyőt, hogy elkerüljük a levek kiömlését. Tálaljuk burgonyával és friss zöldségekkel, valamint jó extra szűz olívaolajjal. Ajánlott bor: egy testes vörösbor, mint egy jó Barolo Oberto. Tárolás: A terméket vákuumban tartják, ha hűtőben tárolják, 20/30 nappal vásárlás után is fogyasztható. Feldolgozás: A cube roll egy olyan hússzelet, amelyet a kívánt méretre vághatunk, mentes a zsírtól, csonttól és minden szennyeződéstől. A cube roll a hátszín területéről származik. A hús vákuumban érkezik, védett környezetben, ellenőrzött hőmérsékleten, styrofoam dobozok és Polarpads segítségével. Érlelés: 25
A Cube roll egy csontos részek nélküli hátszínből készült darab, amely a felnőtt marha bordái között helyezkedik el, kivágva és megtisztítva az összes külső résztől és a zsírrétegtől. Ez egy híres vágás, amelyet általában grilleznek. A vákuumcsomagolás lehetővé teszi, hogy a steak megőrizze és ne veszítse el tápláló tulajdonságait. A cube roll-t entrecote-nak is nevezik. Párbajok: A bordaszeleteket véresen érdemes sütni, hogy ne károsítsuk a puhaságát és lédússágát, használjunk forró serpenyőt, hogy elkerüljük a levek kiömlését. Tálaljuk burgonyával és friss zöldségekkel, valamint jó extra szűz olívaolajjal. Ajánlott bor: egy testes vörösbor, mint egy jó Barolo Oberto. Tárolás: A terméket vákuumban tartják, ha hűtőben tárolják, 20/30 nappal vásárlás után is fogyasztható. Feldolgozás: A cube roll egy olyan hússzelet, amelyet a kívánt méretre vághatunk, mentes a zsírtól, csonttól és minden szennyeződéstől. A cube roll a hátszín területéről származik. A hús vákuumban érkezik, védett környezetben, ellenőrzött hőmérsékleten, styrofoam dobozok és Polarpads segítségével. Érlelés: 25
Ár ÁFÁ-val együtt
