Leírás
A Drago tonhalfilék olívaolajban a tonhal legnemesebb részeiből készülnek. A tonhalat vízben főzik, hogy megőrizzék valódi tápértékét és ízét, majd kis filékre vágják, amelyeket üvegedényekbe helyeznek és olívaolajjal töltenek fel. A Drago tonhal kiváló termék, amely tisztán fogyasztva, salátákban vagy receptek ízesítésére használható. Drago tonhal különleges árakon, otthonába 24/48 órán belül. Párosítások: A Drago tonhal kiváló tisztán fogyasztva extra szűz olívaolajjal, vagy salátában. A tonhal számos olasz hagyományos receptben és szószban használt termék. Tárolás: Felbontás után pár napon belül fogyasztandó Feldolgozás: A tonhalat bevezetik és folyó víz alatt hagyják vérezni, majd kézzel tisztítják vegyi adalékok használata nélkül. A tonhalat nem gőzben, hanem vízben és sóban főzik rozsdamentes acél kosarakban, hogy megőrizzék a tápértékeket és az érzékszervi tulajdonságokat. A főzés után kézzel eltávolítják a szálkákat és a bőrt, majd a tiszta szeleteket üvegedényekbe helyezik és olívaolajjal töltik fel. Végül az üveget légmentesen lezárják és címkézik.