A Guanciale intero stagionato Artigian 2,6 kg egy kiváló minőségű gasztronómiai termék, amelyet kézműves gondossággal készítenek. Egyedi ízéről és finom, de ízletes állagáról ismert. Tökéletes hagyományos ételek, például carbonara vagy gricia tészta gazdagítására, de önmagában is kiváló, vékonyra szeletelve, jó rusztikus kenyérrel tálalva. Mindig kéznél tartandó a konyhában, hogy különleges ízt adjon kedvenc ételeidnek. Hatékony párosítás a házi friss tésztával, például a hagyományos carbonarával. A carbonara elkészítéséhez főzd a tésztát al dente-re, és egy tapadásmentes serpenyőben pirítsd meg a kockára vágott guancialét, amíg ropogós nem lesz. Szűrd le a tésztát, és tarts meg egy kevés főzővizet. Egy tálban verd fel a tojásokat fekete borssal és reszelt pecorino romano sajttal. Add hozzá a ropogós guancialét a tésztához, majd gyorsan keverd össze a tojásos-sajtos keverékkel, hogy a tojás ne dermedjen meg túlzottan. Szükség esetén adj hozzá egy kevés főzővizet, hogy krémes állagot kapj. Tálald a carbonarát forrón, további pecorinóval és frissen őrölt fekete borssal díszítve. Tárolás: hűtőben tárolandó. Ajánlott hűvös, száraz helyen tartani. Érlelés: 23 nap.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Guanciale intero stagionato Artigian 2,6 kg egy kiváló minőségű gasztronómiai termék, amelyet kézműves gondossággal készítenek. Egyedi ízéről és finom, de ízletes állagáról ismert. Tökéletes hagyományos ételek, például carbonara vagy gricia tészta gazdagítására, de önmagában is kiváló, vékonyra szeletelve, jó rusztikus kenyérrel tálalva. Mindig kéznél tartandó a konyhában, hogy különleges ízt adjon kedvenc ételeidnek. Hatékony párosítás a házi friss tésztával, például a hagyományos carbonarával. A carbonara elkészítéséhez főzd a tésztát al dente-re, és egy tapadásmentes serpenyőben pirítsd meg a kockára vágott guancialét, amíg ropogós nem lesz. Szűrd le a tésztát, és tarts meg egy kevés főzővizet. Egy tálban verd fel a tojásokat fekete borssal és reszelt pecorino romano sajttal. Add hozzá a ropogós guancialét a tésztához, majd gyorsan keverd össze a tojásos-sajtos keverékkel, hogy a tojás ne dermedjen meg túlzottan. Szükség esetén adj hozzá egy kevés főzővizet, hogy krémes állagot kapj. Tálald a carbonarát forrón, további pecorinóval és frissen őrölt fekete borssal díszítve. Tárolás: hűtőben tárolandó. Ajánlott hűvös, száraz helyen tartani. Érlelés: 23 nap.
