A Fontina egy valdostani, közepesen hosszú érlelésű, zsíros sajt, amely D.O.P. védjeggyel rendelkezik. A Fontina D.O.P. egy ősi sajt, első említése 1477-ből származik a Somma Lactinorum-ban. A sajt narancsbarna színű, a kéreg vékony, a tészta rugalmas, és jellegzetes, finom, szalmasárga színű lyukacsos. A Fontina sajt alkalmas hosszú érlelésre. Aromája közepesen tartós, íze pedig finom.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Fontina egy valdostani, közepesen hosszú érlelésű, zsíros sajt, amely D.O.P. védjeggyel rendelkezik. A Fontina D.O.P. egy ősi sajt, első említése 1477-ből származik a Somma Lactinorum-ban. A sajt narancsbarna színű, a kéreg vékony, a tészta rugalmas, és jellegzetes, finom, szalmasárga színű lyukacsos. A Fontina sajt alkalmas hosszú érlelésre. Aromája közepesen tartós, íze pedig finom.
