A Gorgonzola DOP Dolce al cucchiaio Defendi egy Olaszországban előállított sajt, amely a Védett Eredetmegjelölés szabályai szerint készül. Ez egy lágy állagú sajt, édes és finom ízű, krémes és puha állagú, amely a vajhoz hasonlít. Színe fehér-szürke, kékeszöld erezettel. Az íze édes, mogyorós jegyekkel és enyhe csípősséggel. Ez a sajt alkalmas kanállal való fogyasztásra, desszertként vagy hús- és halételek kísérőjeként. Magas minőségű tejből készül, válogatott tejsavbaktériumok hozzáadásával. Természetes termék, tartósítószerek vagy adalékanyagok nélkül, biztonságosan fogyasztható. A 230 g-os csomag ideális családoknak vagy baráti vacsorákhoz. Különféle módokon használható a konyhában, például előételként kenyérkockákkal vagy aszalt gyümölccsel, szószok készítéséhez tésztákhoz vagy rizottókhoz, illetve sós piték töltelékeként és hús- vagy halételek elkészítéséhez. A Gorgonzola DOP Dolce al cucchiaio Defendi legjobb párosításához könnyű, gyümölcsös fehérborokat ajánlunk, mint például Sauvignon Blanc vagy Pinot Grigio. Az előállítási folyamat a tej pasztőrözésével kezdődik, majd hozzáadják a oltót és a tejsavbaktériumokat. A túrót apró darabokra vágják, és körülbelül 24 órán át sózómedencében tartják, majd fából készült formákba helyezik, ahol körülbelül egy hétig érlelődik, miközben kezelik, például a kéreg törésével és vízzel való ecseteléssel.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Gorgonzola DOP Dolce al cucchiaio Defendi egy Olaszországban előállított sajt, amely a Védett Eredetmegjelölés szabályai szerint készül. Ez egy lágy állagú sajt, édes és finom ízű, krémes és puha állagú, amely a vajhoz hasonlít. Színe fehér-szürke, kékeszöld erezettel. Az íze édes, mogyorós jegyekkel és enyhe csípősséggel. Ez a sajt alkalmas kanállal való fogyasztásra, desszertként vagy hús- és halételek kísérőjeként. Magas minőségű tejből készül, válogatott tejsavbaktériumok hozzáadásával. Természetes termék, tartósítószerek vagy adalékanyagok nélkül, biztonságosan fogyasztható. A 230 g-os csomag ideális családoknak vagy baráti vacsorákhoz. Különféle módokon használható a konyhában, például előételként kenyérkockákkal vagy aszalt gyümölccsel, szószok készítéséhez tésztákhoz vagy rizottókhoz, illetve sós piték töltelékeként és hús- vagy halételek elkészítéséhez. A Gorgonzola DOP Dolce al cucchiaio Defendi legjobb párosításához könnyű, gyümölcsös fehérborokat ajánlunk, mint például Sauvignon Blanc vagy Pinot Grigio. Az előállítási folyamat a tej pasztőrözésével kezdődik, majd hozzáadják a oltót és a tejsavbaktériumokat. A túrót apró darabokra vágják, és körülbelül 24 órán át sózómedencében tartják, majd fából készült formákba helyezik, ahol körülbelül egy hétig érlelődik, miközben kezelik, például a kéreg törésével és vízzel való ecseteléssel.
| Energia (kcal) | 397 |
| Szénhidrátok (g) | 1,2 |
| amelyből cukrok (g) | 0,7 |
| Zsír (g) | 33,2 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 22,2 |
| Fehérje (g) | 22,2 |
| Akció | 1,7 |
