Leírás
A Grana Padano DOP 18 Mesi 4,5 Kg egy kemény tésztájú olasz sajt, amely kiválóságáról és hagyományairól ismert. Intenzív és tartós íz jellemzi, szemcsés és omlós állagú, ami tökéletessé teszi reszelésre. Ez a változat 18 hónapig érlelt, összetett és aromás jegyeket fejleszt ki, száraz gyümölcsök és élesztő árnyalataival. Ideális ételek gazdagítására, mint a tészta, rizottó, levesek és saláták, a Grana Padano önmagában is kiváló, vagy strukturált vörösborokkal vagy száraz fehérborokkal kísérve. Konyhai sokoldalúsága és határozott íze elengedhetetlen összetevővé teszi az olasz és nemzetközi gasztronómiában. Párosítások: A Grana Padano DOP 18 Mesi 4,5 Kg intenzív és tartós ízű sajt, tökéletes önmagában vagy egy jó strukturált vörösbor, mint a Barolo vagy Amarone kíséretében. Frissebb és könnyedebb párosításhoz ajánlom a Grana Padano-t pármai nyers sonka szeletekkel és friss fügével tálalni, így ízek és állagok kontrasztját teremtve, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást. Ez a sajt reszelhető friss tésztaételek, mint a ravioli vagy tagliatelle tetejére is, tovább fokozva azok ízét. Ezenkívül kísérheti akácméz vagy fügelekvár, hogy egyedi és kifinomult ízélményt hozzon létre.