100%-os, klímaszelektált puha búza keverék, amelyet az innovatív augmented stone milling (augmentált kőőrlemény) eljárással őrölnek, miután alapos optikai szelekcióval a legjobb szemeket választják ki és ipari kalibrációt végeznek a technológiai profil stabilitása érdekében, hogy ízletes és gazdag lisztet biztosítsanak, mint régen. A puha búza ideális jellemzőkkel bír a megadott végtermék típus számára. A termék tisztasága és egészségessége a modern kőőrő rendszer által garantált. Tárolás: Tartsa száraz és sötét helyen. Feldolgozás: Augmented Stone Milling. Alapos optikai szelekció után az egészséges szemek a malomba kerülnek egy olyan folyamat során, amely ötvözi a kőőrökkel és a vas hengerekkel járó előnyöket, ízletes és tápanyagban gazdag liszteket eredményezve, mint régen, de a modern liszt technológiai teljesítményeivel. Ez a különleges őrlési és átmérőzési folyamat egy olyan lisztvonalat eredményez, amely több rostot tartalmaz, és a legkorszerűbb technológiai jellemzőkkel bír, új teljesítménystabilitási szabványokat bevezetve a kenyér, pizza és sütemény tésztákban.