A moliterno al tartufo egy Szardíniában készült sajt, amely érlelt juhtejből és fekete szarvasgombával gazdagított. Fehér tésztával és sötét szarvasgomba erezetekkel rendelkezik. Határozott és ízletes sajt, kiváló étkezés végén, testes borokkal, például Aglianico del Vulture borral párosítva. A juhtej jellegzetes, istállóra emlékeztető jegyeket ad a sajtnak. Ideális reszelve tésztaételekhez is. Hűvös, száraz helyen tárolandó. A gyártáshoz juhtejet használnak; a sajtalvadékot kosarakba helyezik a feldolgozás során. Az érlelés alatt a sajtot fekete szarvasgombakrémmel kezelik, amely meghatározza az ízét. Az érlelés 22 napig tart.
Ár ÁFÁ-val együtt
A moliterno al tartufo egy Szardíniában készült sajt, amely érlelt juhtejből és fekete szarvasgombával gazdagított. Fehér tésztával és sötét szarvasgomba erezetekkel rendelkezik. Határozott és ízletes sajt, kiváló étkezés végén, testes borokkal, például Aglianico del Vulture borral párosítva. A juhtej jellegzetes, istállóra emlékeztető jegyeket ad a sajtnak. Ideális reszelve tésztaételekhez is. Hűvös, száraz helyen tárolandó. A gyártáshoz juhtejet használnak; a sajtalvadékot kosarakba helyezik a feldolgozás során. Az érlelés alatt a sajtot fekete szarvasgombakrémmel kezelik, amely meghatározza az ízét. Az érlelés 22 napig tart.
| Energia (kcal) | 395 |
| Szénhidrátok (g) | 3 |
| Zsír (g) | 31 |
| Fehérje (g) | 24 |
