Az olasz érlelt Lonzino Bortolotti sertéskarajból készül. Az alkalmazott technika nagy gondosságot igényel mind az előkészítés, mind az érlelés során, és mivel sovány húsrészről van szó, a sózás és a fűszerek, valamint aromás gyógynövények keverékének idejét alaposan kalibrálni kell. Mindössze két hónap érlelés után fogyasztásra kész: puha, rózsaszín és ízletes.
Érlelési idő: 25
Ft 922,98
Leírás
Az olasz érlelt Lonzino Bortolotti sertéskarajból készül. Az alkalmazott technika nagy gondosságot igényel mind az előkészítés, mind az érlelés során, és mivel sovány húsrészről van szó, a sózás és a fűszerek, valamint aromás gyógynövények keverékének idejét alaposan kalibrálni kell. Mindössze két hónap érlelés után fogyasztásra kész: puha, rózsaszín és ízletes. Érlelési idő: 25