
Leírás
A Pantelleria IGP kapribogyók világszerte híresek, ezek a kis kapribogyók, 7 milliméteres átmérővel, odaadással termesztve Pantelleria szigetén, napfényes területeken, amelyek egyedi ízt kölcsönöznek nekik. A Pantelleria kapribogyók tengeri sóval, egy valódi gasztronómiai csemege, IGP tanúsítvánnyal és gondosan csomagolva 500 grammos zacskókban. Ezek a kis remekművek világszerte ismertek, mint kiváló minőségű szicíliai termékek. Ami egyedivé teszi őket, az az érlelési folyamat, amelyet minden nap gondosan kezdenek tengeri sóval, egy ősi titok, amely kivételes aromát, ízt és húsos állagot kölcsönöz nekik. Ebben a csomagolásban felfedezheti a kis átmérőjű kapribogyók kiválóságát, amelyek tökéletesek az ételek kiemelésére. Ezek az éppen kinyílt kis virágbimbók nemcsak ízük, hanem textúrájuk miatt is kedveltek. Ideális összetevők saláták, előételek és főételek gazdagítására. Egy évszázados hagyomány gyümölcsei, hivatalosan elismerve a rangos IGP (Oltalom alatt álló földrajzi jelzés) márkával, és a 1993. december 2-i miniszteri rendelettel támogatva. Ezenkívül az Európai Közösség megerősítette hitelességüket a 1107/96. számú rendelettel, amelyet a G.U.C.E. L148/96-ban tettek közzé 1996. június 21-én. Párosítások: A Pantelleria IGP kapribogyók tengeri sóval ízletes és sokoldalú összetevők a konyhában. Íme, hogyan használhatod őket a konyhában: Kapribogyók előkészítése 1. Kezdd azzal, hogy leöblíted a kapribogyókat folyó víz alatt, hogy eltávolítsd a felesleges tengeri sót. Ez fontos, hogy elkerüld, hogy az ételeid túl sósak legyenek. 2. Az öblítés után tedd a kapribogyókat egy tál hideg vízbe körülbelül 30 percre, hogy tovább puhítsd őket. Ez segít abban, hogy a kapribogyók kevésbé sósak és sokféle elkészítéshez alkalmasabbak legyenek. Felhasználás receptekben Most, hogy előkészítetted a Pantelleria kapribogyókat, íme néhány ötlet, hogyan használhatod őket a konyhában: Kapribogyó szósz: Készíts kapribogyó szószt, apróra vágott kapribogyókat keverj össze fokhagymával, petrezselyemmel, olívaolajjal, citromlével és fekete borssal. Ez a szósz tökéletes halak, különösen grillezett halak ízesítésére. Saláták: Adj kapribogyókat egy vegyes salátához egy sós ízért. Kombinálhatók olajbogyóval, szárított paradicsommal és fetával egy finom mediterrán salátához. Kapribogyós tészta: Készíts egyszerű kapribogyós tésztát, főzd meg a tésztát, majd ízesítsd kapribogyókkal, szardellával, chilivel, fokhagymával és olívaolajjal. Fejezd be friss petrezselyemmel és reszelt sajttal. Hal és hús: A kapribogyók ideális kísérők halakhoz és húsokhoz. Használhatod őket hal- vagy grillezett húsételek díszítésére, vagy hozzáadhatod őket a főzés során, hogy tovább ízesítsd az ételeidet. Pizza: Szórj kapribogyókat egy margherita pizzára vagy bármilyen más pizzára, amit kedvelsz, egy sós és savanykás ízért. 6. Tartármártás: Adj apróra vágott kapribogyókat a házi készítésű tartármártásodhoz, hogy finom öntetet kapj sült halakhoz. 7. Előételek: Tálalj kapribogyókat olajbogyókkal, sajtokkal és felvágottakkal egy mediterrán előétel részeként. Ne felejtsd el beállítani a kapribogyók mennyiségét a személyes ízlésed és a kívánt sósság szintje alapján. A Pantelleria IGP kapribogyók tengeri sóval autentikus ízt és mediterrán hangulatot kölcsönöznek bármely ételnek, amit elkészítesz. Jó étvágyat! Egyéb: ANALITIKAI ÉRTÉKEK 100 gr termékre: Fehérje 3,4 gr. - Szénhidrát 2,8 gr., ebből cukor 1,9 gr. - Zsír 0,5 gr., ebből telített 0,0 - Élelmi rost 5,5 gr. - Nátrium 12,4 gr. - Kj 124 - Kcal 29
Hozzávalók
Tápanyag-elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Energia (kcal) | 29 |
Szénhidrátok (g) | 2,8 |
amelyből cukrok (g) | 1,9 |
Zsír (g) | 0,5 |
Fehérje (g) | 3,4 |
Rostok (g) | 5,5 |
Akció | 12,4 |
Tápanyag-elemzés
- Fehérjék3,4g·28%
- Szénhidrátok2,8g·23%
- Zsírok0,5g·4%
- Rostok5,5g·45%