Leírás
A Creekstone Black Angus Picanha egy kiváló minőségű húsdarab, amely Brazíliából származik, és "codone" vagy "culotte" néven is ismert. A Black Angus Creekstone fajtájú szarvasmarhából származó, magas minőségű hús kiegyensúlyozott márványozottsággal és intenzív, szaftos ízzel rendelkezik. A Picanha a szarvasmarha hátsó részéből kerül kivágásra, és háromszög alakú, a tetején egy kis zsírréteggel, amely ízt és lágyságot ad a húsnak a főzés során. Ez a hús tökéletesen alkalmas grillezésre vagy serpenyőben sütésre, és intenzív íze tökéletesen illik friss köretekhez, mint például saláta vagy grillezett zöldségek. Ezenkívül a Creekstone Black Angus Picanha fenntartható választás, mivel egy olyan farmról származik, amely elkötelezett az állatok jólétének biztosítása és a környezeti hatások csökkentése mellett. A minőségi hús szerelmeseinek a Creekstone Black Angus Picanha kiváló választás egy felejthetetlen gasztronómiai élményhez. Párosítások: Séfként azt javaslom, hogy a Picanha di Black Angus U.S.A. Creekstone farms-t friss és csípős chimichurri szósszal párosítsák, sült burgonyával és paradicsom-cipolla salátával kísérve. A chimichurri szósz tökéletesen kiegyensúlyozza a hús intenzív ízét, míg a sült burgonya és a saláta frissességet és ropogósságot ad az ételhez. Az étkezés befejezéséhez javaslom, hogy egy robusztus vörösbort, például egy argentin Malbecet vagy egy kaliforniai Cabernet Sauvignont szolgáljanak fel. Jó étvágyat! Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó, friss termék, fagyasztható. Egyéb: Szigorú Black Angus válogatás. Az amerikai kormány, az USDA (United States Department of Agriculture) által képviselt szigorú kritériumoknak megfelelően, és a tenyésztőik szigorú belső programja szerint csak tiszta Black Angus fajtájú szarvasmarhákat választanak ki. Nincs hormonális adalék vagy takarmány. Az NHTC (Non Hormone Treated Cattle) program részeként a kiválasztott szarvasmarhákat nem kezelik semmilyen növekedésserkentő termékkel vagy más adalékanyaggal. Eredetellenőrzés. Minden kiválasztott állat teljes nyomon követhetőséggel rendelkezik, amelyet nagyon pontos dokumentáció kísér. "PRIME" és "CHOICE" osztályozások. A szigorú válogatásnak és a nagyon magas minőségi szabványoknak köszönhetően ez a hús az Egyesült Államokban elérhető öt minőségi osztályozás közül az első kettőbe tartozik, ami nagyon márványozott és kivételesen puha és ízletes húst jelent. USDA tanúsítvány és ellenőrzések. Ezeket a termékeket szigorú ellenőrzéseknek vetik alá a lágyság és márványozottság paraméterei alapján, hogy az USDA címkézésére jogosultak legyenek. Kizárólag kukoricával táplált vegetáriánus étrend.