A Quartirolo Lombardo DOP egy lágy állagú, természetes kéreggel rendelkező sajt, amely Lombardia régióból származik. Története a 15. századra nyúlik vissza, amikor először készítették a környék gazdaságaiban. Ma hagyományos módon, a gyártási szabályzat előírásainak megfelelően készítik. A Quartirolo Lombardo DOP érlelt Arnoldi sajt legalább 30 napig érlelt, súlya 1,8 kg. Pasztőrözött tehéntejjel, sárgajóval és sóval készül; a kérge nem ehető. Jellemzői közé tartozik az intenzív aroma és a friss, lágy íz. Kiváló önmagában vagy mézzel, lekvárral fogyasztva. Ajánlott hűtőben, körülbelül 4-8 Celsius-fokon tárolni. Kiválóan illik rukkolás-diós salátához. Vágd kockákra a sajtot, és add a rukkolához a felaprított dióval együtt. Locsold meg olívaolajjal és balzsamecettel egy friss és ízletes fogáshoz. Alternatívaként a sajtot fondü készítéséhez is használhatod, amit pirított kenyérkockákkal tálalhatsz.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Quartirolo Lombardo DOP egy lágy állagú, természetes kéreggel rendelkező sajt, amely Lombardia régióból származik. Története a 15. századra nyúlik vissza, amikor először készítették a környék gazdaságaiban. Ma hagyományos módon, a gyártási szabályzat előírásainak megfelelően készítik. A Quartirolo Lombardo DOP érlelt Arnoldi sajt legalább 30 napig érlelt, súlya 1,8 kg. Pasztőrözött tehéntejjel, sárgajóval és sóval készül; a kérge nem ehető. Jellemzői közé tartozik az intenzív aroma és a friss, lágy íz. Kiváló önmagában vagy mézzel, lekvárral fogyasztva. Ajánlott hűtőben, körülbelül 4-8 Celsius-fokon tárolni. Kiválóan illik rukkolás-diós salátához. Vágd kockákra a sajtot, és add a rukkolához a felaprított dióval együtt. Locsold meg olívaolajjal és balzsamecettel egy friss és ízletes fogáshoz. Alternatívaként a sajtot fondü készítéséhez is használhatod, amit pirított kenyérkockákkal tálalhatsz.
| Energia (kcal) | 297 |
| Zsír (g) | 24,5 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 17 |
| Fehérje (g) | 18,5 |
| Akció | 2 |
