A Ricotta Marzotica Torretta egy különleges tipikus pugliai ricotta. A Ricotta Marzotica formája egy trullora emlékeztet, hiszen kúpos alakú. Csak tejből és juhsajtból készül, a Ricotta Marzotica Torretta érlelt, és általában reszelve használják regionális főételeken, de nem csak azokon. A ricottát a feldolgozás során sózzák, így teljesen eltér a tipikus friss és morzsálódó ricottától, az érlelés és a sózás miatt a ricotta jobban ellenáll a romlásnak és íze is gazdagabb. Kiválóan reszelve salátákra és zöldségekre. A Ricotta Marzotica Torretta elengedhetetlen hozzávaló az ételeid ízesítéséhez. Párosítások: A Ricotta Marzotica remekül reszelve helyezkedik el tésztás ételek tetején, amelynek alapja padlizsán és paradicsom, de önállóan fogyasztva is kiváló. Párosítás Negroamaro-val és Primitivo di Manduria-val. Tartás: Hűvös, száraz helyen tárolandó. Feldolgozás: A juhtejbe bárány alvadékot tesznek, miután a sajt tésztája kialakult, azt összetörik és a megfelelő, tipikus formájú szűrőformákba helyezik. Ezt sózás követi, majd egy rövid érlelés. Érlelés: 24 Más:
Ár ÁFÁ-val együtt
A Ricotta Marzotica Torretta egy különleges tipikus pugliai ricotta. A Ricotta Marzotica formája egy trullora emlékeztet, hiszen kúpos alakú. Csak tejből és juhsajtból készül, a Ricotta Marzotica Torretta érlelt, és általában reszelve használják regionális főételeken, de nem csak azokon. A ricottát a feldolgozás során sózzák, így teljesen eltér a tipikus friss és morzsálódó ricottától, az érlelés és a sózás miatt a ricotta jobban ellenáll a romlásnak és íze is gazdagabb. Kiválóan reszelve salátákra és zöldségekre. A Ricotta Marzotica Torretta elengedhetetlen hozzávaló az ételeid ízesítéséhez. Párosítások: A Ricotta Marzotica remekül reszelve helyezkedik el tésztás ételek tetején, amelynek alapja padlizsán és paradicsom, de önállóan fogyasztva is kiváló. Párosítás Negroamaro-val és Primitivo di Manduria-val. Tartás: Hűvös, száraz helyen tárolandó. Feldolgozás: A juhtejbe bárány alvadékot tesznek, miután a sajt tésztája kialakult, azt összetörik és a megfelelő, tipikus formájú szűrőformákba helyezik. Ezt sózás követi, majd egy rövid érlelés. Érlelés: 24 Más:
| Energia (kcal) | 257 |
| Szénhidrátok (g) | 1 |
| amelyből cukrok (g) | 1 |
| Zsír (g) | 21,5 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 15,5 |
| Fehérje (g) | 15 |
| Akció | 4 |
