Leírás
A Balik lazacfilé 200g, amely a Balik füstölési hagyomány csúcspontja, amely az orosz cári udvarig nyúlik vissza, gasztronómiai kiválóságot képvisel. Gondosan készítik a kiváló skót lazac hátfiléjéből, a könnyű füstölési folyamat, a pontos vágás és a bőr eltávolítása mesterien történik. A rendelésre történő feldolgozás hangsúlyozza a frissesség és a kiváló minőség iránti elkötelezettséget. A kulináris erényein túl a Balik lazacfilé 200g híres táplálkozási tulajdonságairól, gazdag Omega-3, EPA és DHA tartalmú, gyulladáscsökkentő előnyöket kínál. A Balik lazac szíve, finom füstölésével, egyedi ízélményt nyújt, ideális vékony szeletekre vágva és sashimiként fogyasztva, tovább fokozva kulináris kifinomultságát. Párosítások: A Skót Balik lazacfilé 200g kifinomult ízének maximális kiemeléséhez javaslom, hogy az alábbi elemekkel párosítsd, hogy teljes kulináris élményt teremts: Rozskenyér: Kísérd a lazacot vékony szeletekre vágott rozskenyérrel, hogy robusztus és földes jegyet adj hozzá, amely harmonikusan kiegészíti a füstölt ízt. Friss Kecskesajt: Tapasztald meg a friss kecskesajt finom krémességét, amely tökéletesen illik a lazac édességéhez, és tejes gazdagságot ad a falatnak. Kapribogyó és Vöröshagyma: Erősítsd az ízprofilt ecetes kapribogyóval és vékony vöröshagyma szeletekkel. Ezek az elemek enyhe savasságot és ropogósságot adnak az ételnek, kiegyensúlyozva a lazac lágyságát. Citromkrém: Egy könnyű citromkrém frissességet és savasságot ad az ételhez, tökéletes kontrasztot teremtve a lazac gazdagságával. Gyümölcsös Fehérbor: Kísérd az ételt egy gyümölcsös és enyhén száraz fehérborral. A gyümölcsös profil kiegészíti a lazac ízét, míg az enyhe szárazság tisztítja a szájpadlást a falatok között. Rukkola és Édeskömény Saláta: Egy rukkola és édeskömény saláta könnyű vinaigrette-tel frissességet és ropogósságot kínál az ételhez, tökéletes egyensúlyt teremtve az ízek és textúrák között. Egyéb: Tápértékek Átlagos értékek 100g-ra Energia 826 kJ / 198 kcal Zsír 14,0g amelyből telített zsírsavak 2,0g Szénhidrát 0,1g amelyből cukrok 0,1g Fehérje 18,0g Só 2,5g