A Vastedda della Valle del Belice DOP egy tipikus termék a szicíliai Belice-völgyből, juhtejből készül. Ez az egyik kevés juhsajt, amely fonott tésztájú. A Vastedda della Valle del Belice DOP kéreg nélküli sajt. Mint minden juhsajtnál, a zsírtartalma nem kevesebb, mint 35% szárazanyagra vetítve, míg a nátrium-klorid tartalom nem haladja meg az 5%-ot szárazanyagra vetítve. Magas fehérjetartalommal rendelkezik, mivel a tészta fonásának folyamata során a zsír kimosódik, ami súlyra vetítve növeli a fehérje mennyiségét. A kézműves fonási művelet különleges képességet igényel, tekintettel arra, hogy a juhtej kevéssé alkalmas fonott tésztájú sajtok előállítására. Párosítás: számos recept összetevőjeként használható, vagy önmagában fogyasztható ízletes saláták kiegészítőjeként. Tárolás: hűtőben tárolandó. Érlelés: 25 nap.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Vastedda della Valle del Belice DOP egy tipikus termék a szicíliai Belice-völgyből, juhtejből készül. Ez az egyik kevés juhsajt, amely fonott tésztájú. A Vastedda della Valle del Belice DOP kéreg nélküli sajt. Mint minden juhsajtnál, a zsírtartalma nem kevesebb, mint 35% szárazanyagra vetítve, míg a nátrium-klorid tartalom nem haladja meg az 5%-ot szárazanyagra vetítve. Magas fehérjetartalommal rendelkezik, mivel a tészta fonásának folyamata során a zsír kimosódik, ami súlyra vetítve növeli a fehérje mennyiségét. A kézműves fonási művelet különleges képességet igényel, tekintettel arra, hogy a juhtej kevéssé alkalmas fonott tésztájú sajtok előállítására. Párosítás: számos recept összetevőjeként használható, vagy önmagában fogyasztható ízletes saláták kiegészítőjeként. Tárolás: hűtőben tárolandó. Érlelés: 25 nap.
| Energia (kcal) | 310 |
| Szénhidrátok (g) | 1 |
| amelyből cukrok (g) | 1 |
| Zsír (g) | 24,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 16,7 |
| Fehérje (g) | 24 |
| Akció | 1,2 |
