Leírás
A Wiberg borókabogyó 400g egy ősi eredetű fűszer, amelyet már a római korban is használtak aromás és gyógyító tulajdonságai miatt. Ezeket a bogyókat borókabokrokból gyűjtik, amelyek az északi félteke mérsékelt övi területein nőnek, és meleg, csípős és enyhén keserű aromájuk jellemzi őket. Gömb alakjuk és vörösesbarna színük könnyen felismerhetővé teszi őket. A konyhában a borókabogyó ideális vörös húsok, vadételek, levesek és szószok ízesítésére, de likőrök, például gin aromatizálására is használható. Emésztést segítő és vízhajtó tulajdonságaik miatt az orvostudományban is alkalmazzák őket. A felhasználók esetleg kíváncsiak lehetnek, hogyan tárolják a Wiberg borókabogyó 400g-ot a legjobban: ajánlott hűvös, száraz helyen tartani, távol a hőforrásoktól és a közvetlen fénytől. Fontos továbbá, hogy mértékkel használjuk őket, mivel intenzív ízük kellemetlen lehet, ha túlzottan alkalmazzák. Párosítások: Séfként azt javasolnám, hogy a Wiberg borókabogyót vadételekkel, például szarvassal vagy vaddisznóval párosítsák. A borókabogyó erős és aromás íze tökéletesen illik a vadételekhez, intenzív és határozott ízű ételt teremtve. Ezenkívül a borókabogyó szószok és páclevek ízesítésére is használható. Egyéb: Az alapanyagok magas minősége és a természetes feldolgozásuk azt sugallja, hogy ezekből a termékekből kevesebb adagolás szükséges, mint más cégek hasonló termékeiből, mivel minden Wiberg fűszer vagy gyógynövény jellegzetes íze intenzíven tartós.