Oude Sureau a Gueuze Tilquin bodza sör, a világ egyik legelismertebb és legkeresettebb gueuze-je, amelyet a belga Vallón Brabantban, a spontán erjedés által megszabott türelemmel és szigorral készítenek. Ez egy spontán erjedésű sör, amelynél a lámbikhöz rendkívüli mennyiségű 125 grammbogyót adnak literenként - „sureau” franciául - lehetővé téve, hogy a gyümölcs összeolvadjon a gueuze savanyú és összetett szerkezetével egy lassú és elkerülhetetlen házasságban. Nem szűrt, nem pasztőrözött, üvegben újra erjedt: a folyamat minden aspektusa arra van tervezve, hogy megőrizze egy olyan sör életét és összetettségét, amely soha nem áll meg fejlődni. A bodza virágos, gyümölcsös és vad jegyeket hoz magával, amelyek ritka eleganciával illeszkednek a lámbik savasságához. Kóstolási jegyzetek: Illat: virágos és gyümölcsös bodza, vad savasság, funky jegyek lámbikból, fehér gyümölcs és vad gyümölcs. Íz: savanyú, összetett, kiemelt bodza, finom tannin, rendkívül hosszú és fejlődő lecsengés. Szerkezet: spontán erjedés, lámbik, 125g/l bodzabogyó, nem szűrt, üvegben újra erjedt. 10-12°C-on szolgálandó borospohárból. Tökéletes érett sajtokkal, osztrigával, virágos desszertekkel, vagy önállóan meditációs sörként.
Oude Sureau a Gueuze Tilquin bodza sör, a világ egyik legelismertebb és legkeresettebb gueuze-je, amelyet a belga Vallón Brabantban, a spontán erjedés által megszabott türelemmel és szigorral készítenek. Ez egy spontán erjedésű sör, amelynél a lámbikhöz rendkívüli mennyiségű 125 grammbogyót adnak literenként - „sureau” franciául - lehetővé téve, hogy a gyümölcs összeolvadjon a gueuze savanyú és összetett szerkezetével egy lassú és elkerülhetetlen házasságban. Nem szűrt, nem pasztőrözött, üvegben újra erjedt: a folyamat minden aspektusa arra van tervezve, hogy megőrizze egy olyan sör életét és összetettségét, amely soha nem áll meg fejlődni. A bodza virágos, gyümölcsös és vad jegyeket hoz magával, amelyek ritka eleganciával illeszkednek a lámbik savasságához. Kóstolási jegyzetek: Illat: virágos és gyümölcsös bodza, vad savasság, funky jegyek lámbikból, fehér gyümölcs és vad gyümölcs. Íz: savanyú, összetett, kiemelt bodza, finom tannin, rendkívül hosszú és fejlődő lecsengés. Szerkezet: spontán erjedés, lámbik, 125g/l bodzabogyó, nem szűrt, üvegben újra erjedt. 10-12°C-on szolgálandó borospohárból. Tökéletes érett sajtokkal, osztrigával, virágos desszertekkel, vagy önállóan meditációs sörként.
Ár ÁFÁ-val együtt
