Amikor nyári és frissítő, de elegáns és semmiképpen sem banális söröket keresel, a barcelonai Cyclic Beer Farm az egyik olyan gyártó, amely a legnagyobb elégedettséget fogja nyújtani. Egy ékes példa erre a Xino Xano, amely egy plusz - vagy talán kettő - sebességet ad a Berliner Weisse koncepcióhoz. Egy szép 50 és 50 arányban árpamaláta és búzamaláta, valamint a házi élesztők keveréke, párosítva a klasszikus tejsavbaktériumokkal, a megfelelő alapokat biztosít egy finom, de jelen lévő savassághoz, amely nagy frissességet ad. De a legjobb még hátra van, még ha orrban azonnal észlelni fogod is: ennek a sörnek a valódi különlegessége a komlóillatok robbanékonysága, amelyek fajtától függően változnak, mindig a száraz komlózás technikájával alkalmazva.
Ár ÁFÁ-val együtt
Amikor nyári és frissítő, de elegáns és semmiképpen sem banális söröket keresel, a barcelonai Cyclic Beer Farm az egyik olyan gyártó, amely a legnagyobb elégedettséget fogja nyújtani. Egy ékes példa erre a Xino Xano, amely egy plusz - vagy talán kettő - sebességet ad a Berliner Weisse koncepcióhoz. Egy szép 50 és 50 arányban árpamaláta és búzamaláta, valamint a házi élesztők keveréke, párosítva a klasszikus tejsavbaktériumokkal, a megfelelő alapokat biztosít egy finom, de jelen lévő savassághoz, amely nagy frissességet ad. De a legjobb még hátra van, még ha orrban azonnal észlelni fogod is: ennek a sörnek a valódi különlegessége a komlóillatok robbanékonysága, amelyek fajtától függően változnak, mindig a száraz komlózás technikájával alkalmazva.
