A Vinsanto Doc Toskán Vinsanto del Chianti di Ruffino, készült Trebbiano és Malvasia szőlőszemek szárításával a Gretole-i "vinsantaia" lenyűgöző helyszínén. A vin santo egy tipikus desszertbor, és tökéletes párosítása a Prato-i "cantuccival". Azok a fürtök, amelyekből a vin santo származik, nagyon lassan száradnak a vinsantaia-ban, majd december elején válogatják és erjesztik őket. A szárított fürtök préselése gyengéd és hosszú ciklusokkal történt. Az így nyert must, amely a magas cukor koncentrációnak köszönhetően sűrű, 225 literes tölgyfahordókba került, és 18°C-os termoszabályozott környezetben erjedt. Január közepére elérve az alkoholtartalom és a maradék cukrok közötti megfelelő egyensúlyt, az erjesztést megszakították. Az átszivattyúzás után a vinsanto-t tölgyfahordókba helyezték, ahol körülbelül 3 évig érlelődött.
Szállítási költség Ft7740,11, ingyenes Ft29 171,25 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Vinsanto Doc Toskán Vinsanto del Chianti di Ruffino, készült Trebbiano és Malvasia szőlőszemek szárításával a Gretole-i "vinsantaia" lenyűgöző helyszínén. A vin santo egy tipikus desszertbor, és tökéletes párosítása a Prato-i "cantuccival". Azok a fürtök, amelyekből a vin santo származik, nagyon lassan száradnak a vinsantaia-ban, majd december elején válogatják és erjesztik őket. A szárított fürtök préselése gyengéd és hosszú ciklusokkal történt. Az így nyert must, amely a magas cukor koncentrációnak köszönhetően sűrű, 225 literes tölgyfahordókba került, és 18°C-os termoszabályozott környezetben erjedt. Január közepére elérve az alkoholtartalom és a maradék cukrok közötti megfelelő egyensúlyt, az erjesztést megszakították. Az átszivattyúzás után a vinsanto-t tölgyfahordókba helyezték, ahol körülbelül 3 évig érlelődött.
