A Ruffino Vin Santo del Chianti DOC egy tipikus desszertbor, amelyet Trebbiano és Malvasia szőlőből készítenek a Gretole hangulatos vinsantaia pincéjében. A vin santo szőlőfürtjeit nagyon lassan szárítják vinsantaia pincében, majd december elején válogatják és erjesztik. A szárított fürtöket finom és hosszú préseléssel dolgozzák fel. A magas cukortartalom miatt sűrű mustot 225 literes tölgyfahordókba helyezik, és 18°C-on, szabályozott hőmérsékleten erjesztik. Január közepére, amikor az alkohol és a maradék cukor egyensúlyba kerül, az erjedést megszakítják. Az átfejtés után a vinsantót tölgyfahordókban érlelik körülbelül 3 évig.
Szállítási költség Ft7783,49, ingyenes Ft29 334,75 értékhatártól
A Ruffino Vin Santo del Chianti DOC egy tipikus desszertbor, amelyet Trebbiano és Malvasia szőlőből készítenek a Gretole hangulatos vinsantaia pincéjében. A vin santo szőlőfürtjeit nagyon lassan szárítják vinsantaia pincében, majd december elején válogatják és erjesztik. A szárított fürtöket finom és hosszú préseléssel dolgozzák fel. A magas cukortartalom miatt sűrű mustot 225 literes tölgyfahordókba helyezik, és 18°C-on, szabályozott hőmérsékleten erjesztik. Január közepére, amikor az alkohol és a maradék cukor egyensúlyba kerül, az erjedést megszakítják. Az átfejtés után a vinsantót tölgyfahordókban érlelik körülbelül 3 évig.
