Változatok
Leírás
LEÍRÁS Az a tartalék, amelyet Agostino la Paisanella a hosszú érlelésre szán, valóban különleges. Csak azok a provolák, amelyeket alpesi tejből nyernek és az Etna lábánál készítenek a transzhumálás során, válnak Agostino érlelt provolává. Májustól júliusig a tehén szabadon legelhet a hegyekben, és azt eszi, amit a hegyekben talál, valamint tiszta vizet iszik. A formák akár két évig is pihennek, hogy aztán intenzív, csípős ízt és átható virág- és hegyi legelő illatot áraszthassanak. ÖSSZETEVŐK Nyers tehéntej, oltó, só. Származási hely: Szicília, Nebrodi-hegység FORMÁTUM: Minden sajt súlya 70 g-mal több vagy kevesebb lehet. Az általunk megadott eladási ár alacsonyabb súly alapján lett kiszámítva, így az ügyfél által fizetendő ár mindig a termék súlyának átlagos súlya alatti lesz.