A Quadro Carni e Salumi bon filé húsa egy nagyon híres és keresett vágás a szakácsok és a legjobb piemonti hentesei által. Ezt a vágást hívják hát vagy kereke néven is, és a sertés bordájának felső része. A hús Gran Suino Padano fajtájú sertésekből származik, amelyek Olaszországban születtek és nevelkedtek, 144-176 kg súlyúak, a Parma sonkakonzorcium és a San Daniele sonkakonzorcium által tanúsított gazdaságokból. Ez a különleges fajta gazdag nemes fehérjékben és vitaminokban, szegény zsírokban és koleszterinben, és megfelel a kiegyensúlyozott táplálkozás elveinek. A vágás a sertés felső törzsén található. A termék intenzív vörös színű. Termelési folyamat: levágás, előhűtő alagút, felosztás, tárolás hűtött cellákban.
A Quadro Carni e Salumi bon filé húsa egy nagyon híres és keresett vágás a szakácsok és a legjobb piemonti hentesei által. Ezt a vágást hívják hát vagy kereke néven is, és a sertés bordájának felső része. A hús Gran Suino Padano fajtájú sertésekből származik, amelyek Olaszországban születtek és nevelkedtek, 144-176 kg súlyúak, a Parma sonkakonzorcium és a San Daniele sonkakonzorcium által tanúsított gazdaságokból. Ez a különleges fajta gazdag nemes fehérjékben és vitaminokban, szegény zsírokban és koleszterinben, és megfelel a kiegyensúlyozott táplálkozás elveinek. A vágás a sertés felső törzsén található. A termék intenzív vörös színű. Termelési folyamat: levágás, előhűtő alagút, felosztás, tárolás hűtött cellákban.
Szállítási költség Ft11 317,24, ingyenes Ft82 236,00 értékhatártól
