A mortadella elnevezés a latin mortarium szóból származik, amely a hús zúzásához használt mozsarat jelentette. A bolognai régészeti múzeumban található egy római kori szentély, amely egy pásztort ábrázol, aki malacokat kísér, kezében egy mozsárral és mozsárral. Ez a felvágott a sertéshús tartósításának egy módja volt az idő múlásával. A gyártási technikát a Farnese bíboros hivatalosan 1661-ben ismertette, aki elrendelte, hogy csak sertéshúst lehessen használni. Valószínűleg ez az első igazi előírás az élelmiszer előállításáról a történelemben. A Mortadella Bologna kizárólag a sertés nemes részeivel, megfelelően zúzott hússal és zsírdarabokkal készül. Az íz telített és jól kiegyensúlyozott, köszönhetően a sertés torokzsír darabkáinak, amelyek édesebbé teszik a húst. Tartalmaz pisztáciát is. Finom aroma. Tejtermék-mentes. Nincs hozzáadott polifoszfát. Gluténmentes. A cöliákiás betegek számára készült táplálkozási útmutatóban szerepel. Súly 6-7 kg.
Szállítási költség Ft11 002,23, ingyenes Ft79 947,00 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A mortadella elnevezés a latin mortarium szóból származik, amely a hús zúzásához használt mozsarat jelentette. A bolognai régészeti múzeumban található egy római kori szentély, amely egy pásztort ábrázol, aki malacokat kísér, kezében egy mozsárral és mozsárral. Ez a felvágott a sertéshús tartósításának egy módja volt az idő múlásával. A gyártási technikát a Farnese bíboros hivatalosan 1661-ben ismertette, aki elrendelte, hogy csak sertéshúst lehessen használni. Valószínűleg ez az első igazi előírás az élelmiszer előállításáról a történelemben. A Mortadella Bologna kizárólag a sertés nemes részeivel, megfelelően zúzott hússal és zsírdarabokkal készül. Az íz telített és jól kiegyensúlyozott, köszönhetően a sertés torokzsír darabkáinak, amelyek édesebbé teszik a húst. Tartalmaz pisztáciát is. Finom aroma. Tejtermék-mentes. Nincs hozzáadott polifoszfát. Gluténmentes. A cöliákiás betegek számára készült táplálkozási útmutatóban szerepel. Súly 6-7 kg.
