Leírás
Egy útmutató a legjobb olasz borokhoz, amelyeket nemzetközi szőlőfajtákból készítenek, Attilio Scienza, Rebecca Lawrence és Jacopo Fanciulli szerkesztésében. A Jumbo Shrimp Guide to International Grape Varieties in Italy három szerző együttműködésének köszönhetően született meg, akik rájöttek, hogy a kevésbé ismert fajták tanulmányozása és a kevésbé ismert borok keresése során sok nagy szőlő, megnevezés és bor kimarad az olasz borokról szóló legújabb irodalomból. Igaz, hogy Olaszországnak több mint 500 őshonos szőlőfajtája van nemzeti szinten regisztrálva, de az is igaz, hogy Olaszország számos régiójában a legjobb borok közül néhányat nemzetközi szőlőfajtákból készítenek. A csapat először akarta felfedezni ezt a témát egy dedikált könyvben, nemcsak az ezekből a szőlőkből készült borokat vizsgálva, hanem azok történetét az országban, népszerűségük növekedését és fejlődésüket is. Természetesen először egy vita kezdődik arról, hogy mi tesz egy szőlőt nemzetközivé! Ezenkívül a csapat fontosnak tartotta, hogy néhány oldalt szenteljen annak, hogy az Olaszországban nemzetközi szőlőfajtákból készült borok hogyan különböztethetők meg az máshol készítettektől. Ennek eredményeként ez a könyv az alkalmi fogyasztó számára is élvezhető, de hasznos eszköz a tapasztaltabb diákok és kóstolók számára is. Mindez természetesen a Jumbo Shrimp útmutató tipikus stílusában van megfogalmazva: a kulcsfontosságú információk hozzáférhető és szórakoztató módon kerülnek bemutatásra, és nem kell kronológiai sorrendben megközelíteni, hanem az olvasó a számára tetsző sorrendben követheti. Nyelv: Angol Oldalak: 128