A Parmigiano Reggiano Vacca Frisona nyers tejből készül, amely az egyik legelterjedtebb és legjobban értékelt fajtája a magas hozam és minőség miatt. A 12 hónapos érlelés során ez a Parmigiano megőrzi a fiatal sajtok jellemzőit, friss és kemény ízt kínálva. Ideális azok számára, akik a lágyabb és kevésbé érlelt ízeket kedvelik, tökéletes a fiatalabb ízléshez is. Szenzoros jellemzők: Megjelenés: Hagyományos henger alakú, kemény héj. Világos sárga színű paszta, szemcsésedés nélkül vagy apró szemcsésedéssel. Szerkezet: Puha, enyhén rugalmas állag, finom szemcsézettséggel a fejlettebb érlelésekhez képest. Illat és aroma: Friss tejjel kapcsolatos jegyek, joghurt és tejszín aromáival, amelyek édes és lágy karaktert adnak a sajtnak. Íz: Édes és lágy, a tejben található jegyek és egy enyhe sósság kellemes egyensúlyával, mely különösen vonzóvá teszi ezt a Parmigiano-t a fiatalabb ízlelők számára is. Ajánlott párosítások: Akác Méz: Az akác méz lágy és édes íze kiemeli a fiatal Parmigiano friss és könnyű tejjegyeit, harmonikus egyensúlyt teremtve anélkül, hogy elnyomná az ízét. Citrom Gyöngyök: A citrom gyöngyök, friss és enyhén savanyú ízükkel, citrusos jegyet adnak ehhez a Parmigianohoz, hangsúlyozva a sajt frissességét. Eperlekvár és Modena IGP Balzsamecet: Az eper édessége és a balzsamecet savanyúsága kiemeli a sajt lágyaságát és fiatal jellemét, kellemes frissességet adva. Citromzselé: A citromzselé, élénk citrusos ízével, kiegészíti a Parmigiano friss és tejízű jegyeit, egyedi ízélményt adva a párosításnak. Modena IGP Balzsamecet és Bogyós Gyümölcsök Krémje: A balzsamecet és bogyós gyümölcs krém édes és enyhén savanyú kontrasztot alkot, amely emeli a sajt fiatalos és lágy profilját. Tiszta Epres Krém: Az eper édessége tökéletesen kombinálódik a fiatal Parmigiano finom ízével, friss és kellemes párosítást kínálva a palatnak. Hagyományos: Háromnapos Meggy: A háromnapos meggy, enyhén savanyú édességével, összehangolódik a Parmigiano friss és tejjel kapcsolatos jegyeivel, finomítva a kóstolást egy egyedi aromával. Sör: Jól párosítható egy Lager sörrel vagy egy Weissbier-rel, amelyek kiegészítik a fiatal Parmigiano frissességét. Bor: Tökéletes egy friss és könnyű fehér borral, mint a Pinot Grigio vagy Verdicchio, esetleg egy fiatal rozéval, hogy kiemeljék finom karakterét. Kenyeret: Ideális fehér kenyérrel vagy puha focacciával, hogy kiegészítse a sajt rugalmas és lágy textúráját. További párosítások: Finom tisztán fogyasztva, vagy frissebb salátákhoz adva, esetleg nyers zöldségekkel, hogy egy könnyed és hamisítatlan ízélményt nyújtson. Ajánlott Kés: Javasolt egy sima pengéjű kés lágy sajtokhoz, hogy tiszta szeleteket nyerjünk, megőrizve a rugalmas textúrát.
Szállítási költség Ft7744,68, ingyenes Ft29 188,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A Parmigiano Reggiano Vacca Frisona nyers tejből készül, amely az egyik legelterjedtebb és legjobban értékelt fajtája a magas hozam és minőség miatt. A 12 hónapos érlelés során ez a Parmigiano megőrzi a fiatal sajtok jellemzőit, friss és kemény ízt kínálva. Ideális azok számára, akik a lágyabb és kevésbé érlelt ízeket kedvelik, tökéletes a fiatalabb ízléshez is. Szenzoros jellemzők: Megjelenés: Hagyományos henger alakú, kemény héj. Világos sárga színű paszta, szemcsésedés nélkül vagy apró szemcsésedéssel. Szerkezet: Puha, enyhén rugalmas állag, finom szemcsézettséggel a fejlettebb érlelésekhez képest. Illat és aroma: Friss tejjel kapcsolatos jegyek, joghurt és tejszín aromáival, amelyek édes és lágy karaktert adnak a sajtnak. Íz: Édes és lágy, a tejben található jegyek és egy enyhe sósság kellemes egyensúlyával, mely különösen vonzóvá teszi ezt a Parmigiano-t a fiatalabb ízlelők számára is. Ajánlott párosítások: Akác Méz: Az akác méz lágy és édes íze kiemeli a fiatal Parmigiano friss és könnyű tejjegyeit, harmonikus egyensúlyt teremtve anélkül, hogy elnyomná az ízét. Citrom Gyöngyök: A citrom gyöngyök, friss és enyhén savanyú ízükkel, citrusos jegyet adnak ehhez a Parmigianohoz, hangsúlyozva a sajt frissességét. Eperlekvár és Modena IGP Balzsamecet: Az eper édessége és a balzsamecet savanyúsága kiemeli a sajt lágyaságát és fiatal jellemét, kellemes frissességet adva. Citromzselé: A citromzselé, élénk citrusos ízével, kiegészíti a Parmigiano friss és tejízű jegyeit, egyedi ízélményt adva a párosításnak. Modena IGP Balzsamecet és Bogyós Gyümölcsök Krémje: A balzsamecet és bogyós gyümölcs krém édes és enyhén savanyú kontrasztot alkot, amely emeli a sajt fiatalos és lágy profilját. Tiszta Epres Krém: Az eper édessége tökéletesen kombinálódik a fiatal Parmigiano finom ízével, friss és kellemes párosítást kínálva a palatnak. Hagyományos: Háromnapos Meggy: A háromnapos meggy, enyhén savanyú édességével, összehangolódik a Parmigiano friss és tejjel kapcsolatos jegyeivel, finomítva a kóstolást egy egyedi aromával. Sör: Jól párosítható egy Lager sörrel vagy egy Weissbier-rel, amelyek kiegészítik a fiatal Parmigiano frissességét. Bor: Tökéletes egy friss és könnyű fehér borral, mint a Pinot Grigio vagy Verdicchio, esetleg egy fiatal rozéval, hogy kiemeljék finom karakterét. Kenyeret: Ideális fehér kenyérrel vagy puha focacciával, hogy kiegészítse a sajt rugalmas és lágy textúráját. További párosítások: Finom tisztán fogyasztva, vagy frissebb salátákhoz adva, esetleg nyers zöldségekkel, hogy egy könnyed és hamisítatlan ízélményt nyújtson. Ajánlott Kés: Javasolt egy sima pengéjű kés lágy sajtokhoz, hogy tiszta szeleteket nyerjünk, megőrizve a rugalmas textúrát.
