Nyers tehéntejből készült, rusztikus és szelíd, a Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 hónap alatt a krémessége és intenzív aromatikája által megkülönböztethető. Ez a tej, amely természetesen gazdag zsírokban, egyedi aromás profilt ad a sajtnak. A 24 hónapos érlelés során eléri az ideális érlelést, hogy egyensúlyt biztosítson az ízlés és a fiatal sajt tipikus édes ízei között, valamint a vaj, tej és joghurt észlelésével, valamint egy gyümölcsös utóízével, amely banánra és ananászra emlékeztet. Szerkezeti jellemzők Megjelenés: Hagyományos henger alakú, kemény héjú. Színe sárga szalmás, és nincs szemcsézés vagy apró szemcsézés. Textúra: Szembetűnő szemcsézettség, morzsalékos és oldható állag, a 24 hónapos érlelés jellemzője. Szag és Aroma: Olvasztott vaj, tej és joghurt jegyei, egy gyümölcsös utóízzel, amely banánra és ananászra emlékeztet, élénk frissességet adva a sajtnak. Íz: Finom és körbeölelő, tökéletes egyensúlyt biztosítva az édesség és ízletesség között, ahol a gyümölcsös és tejízű jegyek harmonikusan keverednek. Érlelés: 24 hónap. Ajánlott párosítások Méz: Levendula méz A levendula méz, finom és virágos illatával, kiemeli a Parmigiano gyümölcsös és tejízű jegyeit, elegáns és aromatikus párosítást teremtve. Gyöngy: Narancs gyöngyök A narancs gyöngyök egy kellemes citrusos ízt adnak, amely tökéletesen illik a sajt gyümölcsös utóízéhez, gazdagítva a kóstolási élményt. Lekvár: Eper lekvár és Modenai IGP balzsamecet Az eper édessége és a balzsamecet savassága csodálatosan harmonizál a Parmigiano krémességével, tökéletes egyensúlyt teremtve az édes és sós ízek között. Zselé: Málna zselé A málna zselé édes és enyhén savanykás ízt ad, kiemelve a sajt friss és élénk árnyalatait. Krém: Modenai IGP balzsamecettel és bogyós gyümölcsökkel készült krém Ez a krém a bogyós gyümölcsök édességét kombinálja a balzsamecet savasságával, ízek szimfóniáját kínálva, amely kiegészíti a Parmigiano aromás profilját. Tisztító: Barackszósz A barack édessége harmonikusan keveredik a sajt ízével, finom és kielégítő kontrasztot biztosítva. Hagyományos: Finom mustár Carpi-ból A mustár, fűszeres és édes ízével, kiemeli a Parmigiano Vacche Bruna egyedi karakterét, autentikus és enyhén fűszeres ízélményt teremtve. Sör: Kiváló egy Weissbier vagy egy világos Lager sörrel, amelyek kiegészítik a Parmigiano frissességét. Bor: Ideális egy friss és gyümölcsös fehérborral, mint egy Sauvignon Blanc vagy egy Pignoletto, vagy egy könnyű vörössel, mint egy Lambrusco, amelyek kiemelik az aromás profilt. Kenyer: Tökéletes rusztikus kenyérrel vagy teljes kiőrlésű pirítóssal, amelyek kiegészítik a sajt morzsalékosságát. Egyéb párosítások: Finom önmagában is, vagy friss gyümölcs- és idényzöldség saláták gazdagítására használva, eleganciát adva az ételeknek. Ajánlott kés: Javasolt egy mandolinkés érlelt sajtokhoz, ideális a sajt darabolásához, megőrizve a morzsalékos állagot.
Nyers tehéntejből készült, rusztikus és szelíd, a Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 hónap alatt a krémessége és intenzív aromatikája által megkülönböztethető. Ez a tej, amely természetesen gazdag zsírokban, egyedi aromás profilt ad a sajtnak. A 24 hónapos érlelés során eléri az ideális érlelést, hogy egyensúlyt biztosítson az ízlés és a fiatal sajt tipikus édes ízei között, valamint a vaj, tej és joghurt észlelésével, valamint egy gyümölcsös utóízével, amely banánra és ananászra emlékeztet. Szerkezeti jellemzők Megjelenés: Hagyományos henger alakú, kemény héjú. Színe sárga szalmás, és nincs szemcsézés vagy apró szemcsézés. Textúra: Szembetűnő szemcsézettség, morzsalékos és oldható állag, a 24 hónapos érlelés jellemzője. Szag és Aroma: Olvasztott vaj, tej és joghurt jegyei, egy gyümölcsös utóízzel, amely banánra és ananászra emlékeztet, élénk frissességet adva a sajtnak. Íz: Finom és körbeölelő, tökéletes egyensúlyt biztosítva az édesség és ízletesség között, ahol a gyümölcsös és tejízű jegyek harmonikusan keverednek. Érlelés: 24 hónap. Ajánlott párosítások Méz: Levendula méz A levendula méz, finom és virágos illatával, kiemeli a Parmigiano gyümölcsös és tejízű jegyeit, elegáns és aromatikus párosítást teremtve. Gyöngy: Narancs gyöngyök A narancs gyöngyök egy kellemes citrusos ízt adnak, amely tökéletesen illik a sajt gyümölcsös utóízéhez, gazdagítva a kóstolási élményt. Lekvár: Eper lekvár és Modenai IGP balzsamecet Az eper édessége és a balzsamecet savassága csodálatosan harmonizál a Parmigiano krémességével, tökéletes egyensúlyt teremtve az édes és sós ízek között. Zselé: Málna zselé A málna zselé édes és enyhén savanykás ízt ad, kiemelve a sajt friss és élénk árnyalatait. Krém: Modenai IGP balzsamecettel és bogyós gyümölcsökkel készült krém Ez a krém a bogyós gyümölcsök édességét kombinálja a balzsamecet savasságával, ízek szimfóniáját kínálva, amely kiegészíti a Parmigiano aromás profilját. Tisztító: Barackszósz A barack édessége harmonikusan keveredik a sajt ízével, finom és kielégítő kontrasztot biztosítva. Hagyományos: Finom mustár Carpi-ból A mustár, fűszeres és édes ízével, kiemeli a Parmigiano Vacche Bruna egyedi karakterét, autentikus és enyhén fűszeres ízélményt teremtve. Sör: Kiváló egy Weissbier vagy egy világos Lager sörrel, amelyek kiegészítik a Parmigiano frissességét. Bor: Ideális egy friss és gyümölcsös fehérborral, mint egy Sauvignon Blanc vagy egy Pignoletto, vagy egy könnyű vörössel, mint egy Lambrusco, amelyek kiemelik az aromás profilt. Kenyer: Tökéletes rusztikus kenyérrel vagy teljes kiőrlésű pirítóssal, amelyek kiegészítik a sajt morzsalékosságát. Egyéb párosítások: Finom önmagában is, vagy friss gyümölcs- és idényzöldség saláták gazdagítására használva, eleganciát adva az ételeknek. Ajánlott kés: Javasolt egy mandolinkés érlelt sajtokhoz, ideális a sajt darabolásához, megőrizve a morzsalékos állagot.
Szállítási költség Ft7744,68, ingyenes Ft29 188,50 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
