A Parmigiano Reggiano Vacche Rosse kiváló minőségű termék, amelyet a jellegzetes vörös szőrzetű Vacche Rosse tehenek nyers tejéből készítenek. Ez a tej különösen gazdag fehérjékben és ásványi anyagokban, ami a Parmigiano minőségét és egyedi krémességét adja. 24 hónapos érlelés után a Parmigiano Vacche Rosse eléri a tökéletes érettséget, hogy kifejezze ízletességét, miközben megőrzi a fiatal sajtokra jellemző friss és tejes jegyeket. Ízében olvadt vaj, tej és joghurt aromái érezhetők, finom banán és ananász utóízzel, amely tökéletes egyensúlyt teremt az édes és sós ízek között. Ajánlott párosítások: hárs méz, citromos gyöngyök, eperlekvár és Modena IGP balzsamecet, Modena DOP Lambrusco zselé, Modena IGP balzsamecet krém és füge, tiszta körte, Carpi finom mustár, lager vagy weissbier sörök, sauvignon blanc, pignoletto vagy lambrusco borok, rusztikus kenyér vagy teljes kiőrlésű pirítós. Kiváló önmagában fogyasztva vagy friss gyümölcs- és szezonális zöldségsaláták gazdagítására, elegáns és frissítő érintést adva az ételeknek. Érdemes mandula alakú sajtvágó kést használni az érlelt sajtokhoz, hogy megőrizzük a sajt morzsalékos és szemcsés állagát.
Ár ÁFÁ-val együtt
A Parmigiano Reggiano Vacche Rosse kiváló minőségű termék, amelyet a jellegzetes vörös szőrzetű Vacche Rosse tehenek nyers tejéből készítenek. Ez a tej különösen gazdag fehérjékben és ásványi anyagokban, ami a Parmigiano minőségét és egyedi krémességét adja. 24 hónapos érlelés után a Parmigiano Vacche Rosse eléri a tökéletes érettséget, hogy kifejezze ízletességét, miközben megőrzi a fiatal sajtokra jellemző friss és tejes jegyeket. Ízében olvadt vaj, tej és joghurt aromái érezhetők, finom banán és ananász utóízzel, amely tökéletes egyensúlyt teremt az édes és sós ízek között. Ajánlott párosítások: hárs méz, citromos gyöngyök, eperlekvár és Modena IGP balzsamecet, Modena DOP Lambrusco zselé, Modena IGP balzsamecet krém és füge, tiszta körte, Carpi finom mustár, lager vagy weissbier sörök, sauvignon blanc, pignoletto vagy lambrusco borok, rusztikus kenyér vagy teljes kiőrlésű pirítós. Kiváló önmagában fogyasztva vagy friss gyümölcs- és szezonális zöldségsaláták gazdagítására, elegáns és frissítő érintést adva az ételeknek. Érdemes mandula alakú sajtvágó kést használni az érlelt sajtokhoz, hogy megőrizzük a sajt morzsalékos és szemcsés állagát.
