A tönkölybúza őrléséből nyert liszt a klasszikus „fehér liszt”, és jó rugalmassággal rendelkezik. Általában péksütemények készítésére és nagyon kelt tészták, például édességek (torták, kekszek, briósok, panettone) vagy pizzák előállítására használják. Valójában a Molino Calogiuri 2-es típusú tönkölybúza liszt ideális különféle kenyerek, grissini és sós lapok készítéséhez, de kelt sütemények, leveles tészta és croissant készítésére is alkalmas. A Molino Calogiuri 2-es típusú tönkölybúza liszt 320/350-es W értéket képvisel, ami szinte összehasonlítható a 0-s típusú Manitoba liszttel, amelynek W értéke 450, ami erős keltési képességgel bír. 1 kg és 5 kg-os papírzsákban, újrahasznosítható műanyagban kapható.
Szállítási költség Ft7261,11, ingyenes Ft17 879,12 értékhatártól
Ár ÁFÁ-val együtt
A tönkölybúza őrléséből nyert liszt a klasszikus „fehér liszt”, és jó rugalmassággal rendelkezik. Általában péksütemények készítésére és nagyon kelt tészták, például édességek (torták, kekszek, briósok, panettone) vagy pizzák előállítására használják. Valójában a Molino Calogiuri 2-es típusú tönkölybúza liszt ideális különféle kenyerek, grissini és sós lapok készítéséhez, de kelt sütemények, leveles tészta és croissant készítésére is alkalmas. A Molino Calogiuri 2-es típusú tönkölybúza liszt 320/350-es W értéket képvisel, ami szinte összehasonlítható a 0-s típusú Manitoba liszttel, amelynek W értéke 450, ami erős keltési képességgel bír. 1 kg és 5 kg-os papírzsákban, újrahasznosítható műanyagban kapható.
| Energia (kcal) | 364 |
| Szénhidrátok (g) | 72,6 |
| Zsír (g) | 1,5 |
| Fehérje (g) | 11,7 |
| Rostok (g) | 6,5 |
| Akció | 0,01 |
