Patatas bravas con salsa vegan

Name: Patatas bravas con salsa vegan
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 0.5 spicchio aglio; 200 g fagioli cannellini cotti*; 3 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 pizzico origano secco; 0.5 cucchiaino paprika dolce; 0.5 cucchiaino paprika piccante; 500 g patate novelle; q.b. pepe; 1 cucchiaio pomodoro concentrato; q.b. sale

@alice-ricettevegolose

Categoria: Antipasti

Deliziose patate al forno croccanti con salsa brava vegana.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Aglio0.5spicchio
Fagioli cannellini cotti*200g
Olio extravergine di oliva3cucchiai
Origano secco1pizzico
Paprika dolce0.5cucchiaino
Paprika piccante0.5cucchiaino
Patate novelle500g
Pepeq.b.
Pomodoro concentrato1cucchiaio
Saleq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Accendete il forno a 200°C.
PASSO 2 DI 7
Lavate bene le patate e, se preferite, togliete la buccia.
PASSO 3 DI 7
Tagliatele a metà, quindi cuocetele a vapore o in acqua bollente salata per 3 minuti.
PASSO 4 DI 7
Scolate e trasferite le patate in una ciotola, conditele con olio, sale, pepe ed origano.
PASSO 5 DI 7
Versatele in una teglia antiaderente abbastanza grande per contenerle tutte distese e cuocete in forno per 20 minuti, usando la funzione grill per renderle croccanti fuori.
PASSO 6 DI 7
Nel frattempo frullate insieme gli ingredienti per la salsa: fagioli, aglio, origano, paprika, pomodoro, sale e pepe.
PASSO 7 DI 7
Sfornate le patate e servitele con la salsa vegana.

Informazioni generali

Note di conservazione

Le patate al forno croccanti sono buone se consumate appena cucinate, tuttavia quelle avanzate e raffreddate si possono conservare in frigo in un contenitore ermetico per 1 giorno. Anche la salsa si può conservare in frigo chiusa ermeticamente, per 2-3 giorni.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	128,29
Carboidrati (g)	16,21
di cui Zuccheri (g)	1,27
Grassi (g)	5,1
di cui Saturi (g)	0,75
Proteine (g)	3,28
Fibre (g)	4,19
Sale (g)	0,01

Proteine
3,28g·11%
Carboidrati
16,21g·56%
Grassi
5,1g·18%
Fibre
4,19g·15%