Ventagli di sfoglia con lenticchie

Preparazione

1. PASSO 1 DI 7

   Preriscaldate il forno a 180°C.

2. PASSO 2 DI 7

   Sgocciolate le lenticchie in una ciotola e aggiungete il pepe, l'olio, il concentrato di pomodoro e il finocchietto selvatico. Mescolate bene e tenete da parte.

3. PASSO 3 DI 7

   Stendete la pasta sfoglia e tagliatela prima in 4 spicchi uguali, poi tagliate ciascuno spicchio in 3, per ottenere 12 triangoli sottili tutti uguali.

4. PASSO 4 DI 7

   Disponete 1 cucchiaio circa di ripieno sulla parte più larga di ogni triangolo, mentre dalla punta verso le lenticchie praticate tre taglietti vicini, con un coltello affilato.

5. PASSO 5 DI 7

   Chiudete le punte sulla base per racchiudere le lenticchie formando un ventaglio. Attenzione a non far fuoriuscire le lenticchie!

6. PASSO 6 DI 7

   Adagiate i ventagli su una teglia foderata di carta forno.

7. PASSO 7 DI 7

   Pennellateli con la bevanda vegetale, cospargeteli con i semi ed infornateli per 20 minuti.

Suggerimenti

• Forno

• Teglia

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)