GNOCCHI DI CAROTE

Preparazione

1. PASSO 1 DI 4

   Lessa le carote, falle raffreddare poi frullale e unisci la farina con un pizzico di sale.

2. PASSO 2 DI 4

   Impasta fino a creare un panetto liscio e omogeneo, poi crea gli gnocchi con le mani.

3. PASSO 3 DI 4

   A questo punto fai bollire dell'acqua salata in una pentola capiente, versa gli gnocchetti e attendi che vengano a galla (basteranno pochi minuti).

4. PASSO 4 DI 4

   Scola gli gnocchi e versali direttamente in una padella con il condimento da te scelto (crema di tofu, panna, ricotta, verdure...quello che preferisci), accendi il fornello e fai mantecare qualche minuto.

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)